Lokale aanbieders kunnen hun voedsel via de Afgeprijsd-app aanbieden aan consumenten uit de regio. Supermarktmedewerkers scannen producten die op basis van hun houdbaarheidsdatum worden afgeprijsd.
De app stelt gebruikers vervolgens op de hoogte van welke artikelen waar te koop zijn. De artikelen zijn te herkennen aan een speciale Afgeprijsd-sticker.
18 procent
August de Vocht, oprichter van NoFoodWasted, bedacht de app uit frustratie over de hoeveelheid voedsel die supermarkten weggooien. “Er wordt ongelooflijk veel voedsel weggegooid in supermarkten, voornamelijk tht-producten”, zegt De Vocht tegen Emerce. Het bedrag dat supermarkten verliezen zou met de app 18 procent omlaag kunnen.
De oprichter ziet de supermarkt als een belangrijke schakel in de keten voor de verminderen van voedselverspilling. “Voedselverspilling zit in de hele keten”, zei hij eerder tegen StoreCheck Magazine. “Zowel de leverancier en de teler als de distributie en de consument hebben er last van. Maar wie trekt het zich aan?”
‘Eenvoudig systeem’
Om supermarkten van deelname te overtuigen, bezoekt hij de supermarkten en demonstreert hij het systeem. “Ons systeem is eenvoudig”, zegt De Vocht tegen Emerce. Het scannen en uploaden van artikelen zou maximaal 30 seconden duren.
De Vocht werktvooral samen met supermarkten in het zuiden van Nederland. Binnen twaalf maanden wil hij uitbreiden naar driehonderd supermarkten in het hele land. Dit aantal wil hij binnen twee jaar verdubbelen. Ook wil hij supermarkten uit België en Duitsland laten deelnemen.
Bron: NoFoodWasted, Emerce, StoreCheck Magazine | Foto: NoFoodWasted
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
