Thijs ten Brinck 18 november 2015, 07:38

Hoe Lidl 35 miljoen kilowattuur bespaart in Duitsland

Het Duitse supermarktconcern Lidl heeft in het thuisland 217 filialen verduurzaamd. Daarmee voorkomt het bedrijf jaarlijks 18.000 ton CO2-uitstoot.

2000780229

Lidl heeft voor zijn winkels een nieuwe duurzaamheids- en energie-efficiëntiestandaard ontwikkeld. 

217 winkels besparen samen 18.000 ton CO2 

Inmiddels is de standaard op 217 winkels in Duitsland doorgevoerd. Daarmee bespaart Lidl naar eigen zeggen jaarlijks 35 miljoen kilowattuur aan energie, vergelijkbaar met het jaarverbruik aan elektriciteit van 10.000 huishoudens.

Ook voorkomt Lidl met de besparingsmaatregelen de uitstoot van ruim 18.000 ton CO2 per jaar.

Energie-efficiëntieprijs

Lidl heeft voor deze prestatie de Energy Efficiency Award 2015 van het Duitse Energieagentschap Dena gewonnen. De jury ziet zowel de standaard als geheel als de individuele energiebesparingsmaatregelen bij de filialen als voorbeeld voor andere retailbedrijven.

Lidl werkt ook in Nederland aan het verduurzamen van zijn supermarkten. Een nieuw filiaal in Stein, Limburg, is de standaard voor alle winkels die de supermarktketen de komende tijd zal bouwen. Met honderden zonnepanelen, LED-verlichting en energiezuinige koelingen is het filiaal ruim een kwart zuiniger dan andere supermarkten met een vergelijkbare omvang.

Buiten de winkels werkt Lidl ook aan duurzame distributie, met onder meer elektrische vrachtwagens in de Amsterdamse binnenstad en het duurzaamste distributiecentrum van Nederland.

Bron: Dena | Foto: (vincent desjardins, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

 

Nieuw voedingsconcept voorkomt ondervoeding bij ouderen

Samen met voedingsmiddelenbedrijven, ICT-ondernemingen, zorgverleners en apothekers werkt Wageningen UR aan een innovatief voedingsconcept om ondervoeding bij ouderen tegen te gaan. Zo bestaat het concept ‘Voeding Slim Thuis’ uit een combinatie van innovaties die aansluiten bij de persoonlijke voeding- en zorgbehoeften van thuiswonende ouderen.Daarnaast kijkt het consortium naar nieuwe methoden om voedingsinname digitaal te monitoren. Volgens Wageningen UR zal het concept leiden tot een nieuwe dienst voor zorggebruikers. Een zorgloket van artsen, apotheek en thuiszorg dient als aanspreek- en distributiepunt van het concept en wordt met digitale methoden ondersteund.Met het voedingsconcept combineert Wageningen UR zorg en levering van voeding samen met medische producten en adviezen, die het consortium vervolgens als totaalpakket levert aan de thuiswonende ouderen.Publiek-Private SamenwerkingIn de eerste fase van het zorgproject brengt Wageningen UR de behoeften van de thuiswonende ouderen in kaart. Hieruit moeten inzichten voortkomen die in het tweede en derde jaar worden vertaald naar potentiële zorgconcepten.De universiteit zegt de concepten bij thuiswonende ouderen in de regio Bennekom te testen, waarna de toepasbaarheid van de concepten in andere regio’s wordt onderzocht.Het publiek-private samenwerkingsproject heeft een tijdsduur van drie jaar en wordt gecoördineerd door Food & Biobased Research van Wageningen UR. Het Ministerie van Economische Zaken ondersteunt dit project financieel. Bron: Wageningen UR | Foto: Paul Downey, Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)