Chris Thijssen 24 januari 2018, 18:31

INFOGRAPHIC: Dit is het duurzame hotel van de toekomst

Reisorganisatie TUI zet in op de verduurzaming van zijn hotels en andere accommodaties. Hoe ziet het ideale duurzame hotel eruit? Dat zie je in deze infographic.

Prev hotel header

Verantwoorde afvalverwerking, lokale voedselinkoop en een eerlijk loon voor personeel. Slechts enkele grepen uit de eisen die TUI de komende jaren aan hotels en andere accommodaties stelt. Dat moet bijdragen aan het doel van TUI Benelux om in 2020 meer dan 1 miljoen klanten in een accommodatie met een erkend duurzaamheidslabel te laten verblijven.

Energie-efficiëntie

De eisen waaraan de accommodaties moeten voldoen, zijn gericht op het verminderen van energie- en waterverbruik, afvalscheiding en lokale inkoop.

Ook hanteert de reisorganisatie een aantal criteria op het gebied van sociale verantwoordelijkheid, in en rondom de hotels, zoals gelijke kansen voor personeel, arbeidsrechten en een eerlijk loon. In het hotel in deze infographic komen de verschillende criteria samen.

Infographic: Robin de Boer, DuurzaamBedrijfsleven Media

Hoe blockchain bijdraagt aan de strijd tegen illegale visserij

Blockchain is een gedeelde, decentrale administratie die niet te manipuleren is. De technologie maakt het mogelijk om transacties veilig uit te voeren, zonder dat daar een derde partij voor nodig is. Daarnaast wordt elke transactie in de blockchain geregistreerd en kan dit door iedere betrokkene worden gecontroleerd.Meer weten over blockchain? Lees ook:Blockchain: versneller van de energietransitie, facilitator van de deeleconomie Een eerlijkere koffieketen met dank aan blockchain INFOGRAPHIC: De beloften van BlockchainHet blockchain-project dat door het WWF is opgezet moet illegale en ongeregistreerde visserij en de schending van mensenrechten in de industrie stoppen.ProductcodesVoor consumenten betekent dit dat ze, door middel van het scannen van een code op het product, precies kunnen zien waar de tonijn vandaan komt. Zo ziet de consument meteen of de tonijn op een legale manier is verkregen. WWF gaat gebruik maken van Radio Frequency Identification (RFID), QR-codes en scanapparaten om informatie te verzamelen over de route die de tonijn heeft afgelegd, van het moment dat de vis is gevangen tot het moment dat het in de winkel ligt. Al deze verzamelde informatie wordt vervolgens met blockchain-technologie opgeslagen.  Het verzamelen en opslaan van deze informatie gaat gemakkelijk wanneer de verse vis in zijn geheel wordt verkocht, maar wordt iets lastiger wanneer de vis in delen wordt verwerkt. Toch lukt het steeds beter om de delen van de vis met blockchain te voorzien van de informatie van de originele vis.ToekomstWereldwijd is dit niet de eerste poging om de herkomst van tonijn transparanter te maken. Het bedrijf Provenance en de International Pole and Line Association (IPLA)  startten al eerder een succesvol project waarbij tonijn vanuit Indonesië kon worden getraceerd door consumenten in het Verenigd Koninkrijk. Provenance is dit vervolgens gaan uitbreiden en gebruikt blockchain nu ook voor andere producten zoals katoen, kleding en koffie. Voor de wereldwijde tonijnindustrie, die een geschiedenis kent van veel illegale handel, kan blockchain een beginpunt zijn voor een betere toekomst. Auteur: Britt van den ElshoutBron: The Conversation | Foto: Adobe Stock