Dimitri Reijerman 01 februari 2016, 18:35

Knook in de Week: waarom statiegeld winstgevend kan zijn

Ondanks dat het kabinet blijft vasthouden aan het statiegeldsysteem, willen veel verpakkingsbedrijven en supermarkten ervanaf. En dat is vreemd, want behalve duurzame kan statiegeld ook winstgevend zijn.

Templatelivingpushbox1920x360

Dat stelde Robert-Jan Knook in de wekelijkse editie van Knook in de Week op Duurzaam BV Radio. Uit een aantal praktijkvoorbeelden is op te maken dat het statiegeldsysteem een bedrijf met een beetje boerenwijsheid geld kan opleveren.

Een van de praktijkvoorbeelden is Lidl. De supermarktketen gebruikt een modern geautomatiseerd liftsysteem dat PET-flessen in transparante zakken stopt. Hierdoor is een apart telcentrum niet meer nodig. Daarnaast gebruikt Lidl het gerecyclede PET-plastic als een grondstof voor nieuwe flessen. Volgens de supermarkt garandeert het statiegeldsysteem een hoge kwaliteit van de PET-stroom, in tegenstelling tot de inzameling via Plastic Hero-bakken op straat.

Concurrent Aldi perst flessen direct na de inname samen. Dit bespaart vervoers- en opslagkosten. Beide supermarktketens claimen dat zij op deze manier profiteren van het bestaande statiegeldsysteem en daar bovendien winst mee maken.

Foto: FaceMePLS, via Flickr Creative Commons (Cropped by Duurzaambedrijfsleven)

Nederlands architectenbureau ontwerpt Amerikaanse food hub

Het ontwerp voor de West Louisville Food Port is bedacht door architectenbureau Oma, opgericht door architect Rem Koolhaas. De bouw van deze food hub, die 10 hectare groot wordt, gaat in augustus van start. Het gebouw komt op de plaats van een verlaten tabaksfabriek.Het terrein krijgt verschillende faciliteiten voor de productie en verkoop van voedsel. Zo komt er een verticale kas waarin met weinig water en zonder pesticiden groenten worden verbouwd. FarmedHere, gespecialiseerd in verticale teelt, is verantwoordelijk voor de bouw van deze kas.Een speciale faciliteit moet het daarnaast mogelijk maken om afval op het terrein te recyclen. Relatie producent en consumentDoel van de food hub is lokale boerderijen de mogelijkheid te geven om producten direct aan consumenten te verkopen, waardoor tussenleveranciers niet meer nodig zijn. Naast productiefaciliteiten bevat de hub dan ook retail-locaties, waar consumenten onder meer de verticaal geteelde groenten kunnen kopen.Volgens architectenbureau Oma hebben consumenten steeds meer behoefte aan een andere relatie met voedselproducenten, waarbij lijnen korter zijn. Door tussenleveranciers uit de voedselketen te halen, wordt de afstand tussen de partijen korter en kunnen producenten beter tegemoetkomen aan de wensen van de consument.Food hubs zouden volgens het architectenbureau daarvoor een oplossing kunnen bieden. Daarnaast kunnen ze lokale boeren en producenten kunnen verbinden en hen op strategische locaties in steden vestigen. Bron: FarmedHere, Oma, archdaily | Foto: ©OMA/ Robota