Rianne Lachmeijer 01 december 2021, 15:35

Koplopers: de weg naar zuivere koffie

Koffie is een product met veel uitdagingen: van te lage lonen voor boeren tot koffieplanten die gevoelig zijn voor klimaatverandering. De koplopers van deze week proberen daar verandering in te brengen: Rik van Paassen (Peeze) en Guido van Staveren Van Dijk (Moyee Coffee).

Thumbnail koplopers BNR en Change Inc Koplopers staat deze week in het teken van koffie.

“Op het moment dat wij geen actie ondernemen, dan weet je zeker dat de koffiesector steeds verder onder druk komt te staan”, zegt Rik van Paassen, impactmanager bij Peeze. Guido van Staveren Van Dijk is het daar roerend mee eens. Vanuit de visie dat de koffiesector anders moet, richtte hij namelijk ooit Moyee Coffee op. “Bij ons dna hoort 100 procent transparantie”, zegt Van Staveren Van Dijk. Hij laat zien wat hij boeren betaalt en onderzoekt nieuwe eigendomsconstructies. Het is mogelijk om geld te verdienen én boeren goed te betalen, stelt hij. Het geheim? Korte ketens.

Luister de Koplopers-aflevering van deze week en kom erachter waarom maatschappelijk verantwoord ondernemen uitstekend samen gaat met een winstgevend bedrijf.

Minder bos in Nederland ondanks plannen

Wageningen University en Research kijkt elke vier jaar hoe het er voor staat met de bossen in Nederland. De bevindingen van dit jaar: de hoeveelheid bomen daalde van 2016 tot 2020 met een half procent. Hoewel er minder bossen werden gekapt dan in de jaren ervoor, blijft vooral de aanplant van nieuw bos achter. En dat is een probleem, want bomen zijn een uitstekende manier om klimaatverandering tegen te gaan. Bos planten voor klimaat Niet voor niets zijn er over de hele wereld ‘compensatiebossen’ in aanbouw: bomen planten om de CO2-uitstoot te compenseren van het vliegen of een pakketje bezorgen. Ook in Nederland zijn er bosprojecten voor het klimaat. Maar deze zijn niet omvangrijk genoeg om de ontbossing in ons land tegen te gaan. Wel ziet Wageningen een mogelijke kentering. In 2020 werden met een Bossenstrategie plannen maakt voor de toekomst van Nederlandse bossen. In 2030 moet Nederland volgens deze plannen 10 procent meer bos hebben. De nieuwste cijfers laten zien dat dat een taak van jewelste gaat worden: er moet 37.000 hectare aan bos bij, ruim 55.000 voetbalvelden. In negen jaar tijd. Beperkte ruimte Waar dat bos precies moet komen? De WUR heeft wel ideeën. Bomen rondom kwetsbaar natuurgebied, combinaties van wateropslag in de bodem en bosbouw en natuurgebieden rond nieuwe wijken. Nederland is een vol land, en elk metertje ruimte kan voor meerdere dingen worden gebruikt. Dit is ook (deels) de reden voor ontbossing: er komt andere natuur voor in de plaats, of er worden woonwijken gebouwd. Die opties zijn, net als bos, onmisbare oplossingen. Het laat zien hoe lastig het is om in een land als Nederland voldoende bossen te bouwen.