Dat schrijft FoodClicks. Jumbo, het moederbedrijf van La Place, stapte al eerder over naar een assortiment van wild gevangen vis met het MSC-keurmerk. Nu verschillende contracten van La Place aflopen, kan ook de vis voor deze restaurants van deze keten onder het keurmerk van de Marine Stewardship Council worden ingekocht.
Dat bevestigde Ed van de Weerd, commercieel directeur van Jumbo, donderdag aan FoodClicks. “Langzaam schakelt alles binnen La Place over op de systemen van Jumbo en kunnen we wat betreft de inkoop ook gebruikmaken van de schaalgrootte van Jumbo.”
Duurzame visserij
Het MSC-keurmerk garandeert dat een visproduct afkomstig is van duurzame visserij. Daarbij worden visstanden duurzaam beheerd en brengen vissers het leven in de zee zo min mogelijk schade toe.
Bron: FoodClicks | Foto: JPstock / Shutterstock.com
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
