De Ttag-technologie van het Nederlandse bedrijf Tagologic biedt supermarkten de mogelijkheid volledig transparant te zijn over het assortiment. De makers vergelijken de technologie met het menselijk DNA. Door ieder product een volledig unieke code toe te kennen, kan hier vervolgens alle informatie over de leverancier, de ingrediënten en het productieproces aan verbonden worden.
Het eerste prototype van de technologie is in 2014 in samenwerking met Connecting Agri & Food door supermarktketen Agrimarkt getest. Via een smartphone app gaf Agrimarkt klanten in samenwerking met streekproducenten gedetailleerde informatie over de producten in de winkel. “Voor Agrimarkt heeft de technologie vooral geholpen om een positief en duurzaam imago naar buiten te brengen”, zegt Gé Backus van Connecting Agri & Food. Mede dankzij het gebruik van de app mocht Agrimarkt vorig jaar in de gemeente Goes de prijs voor maatschappelijk verantwoord ondernemen in ontvangst nemen.
Ego gaat boven eco
Naast het vergemakkelijken van duurzaam inkopen voor de consument, ziet Backus grote mogelijkheden voor de gehele keten. Door de exacte specificaties van etenswaar openbaar te maken, wordt de waarde van duurzame producten duidelijk en past de prijs zich hieraan aan. “Als je de zichtbaarheid van de kwaliteit van een product terugbrengt, worden boeren hier ook weer voor betaald”, zegt Backus.
Om het succes van de technologie verder uit te breiden, gaan de makers zich voorlopig richten op het winkelgemak van de consument. “Uit de pilot bij Agrimarkt hebben we geleerd: ego gaat boven eco”, zegt Backus. Consumenten willen ten eerste iets wat hun winkelervaring vergemakkelijkt. Door hier slim mee om te gaan hoopt hij consumenten enthousiast te maken. Wanneer het gebruikersbestand van de huidige app groot genoeg is, volgt een gedetailleerde uitbreiding van de duurzaamheidsspecificaties.
In Engeland werkt een start-up aan een soortgelijke technologie om de retailketen te verduurzamen. Een online platform laat bedrijven de producthistorie van hun waar tentoonstellen.
Foto: Dean Hochman, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
