Leestijd 2 minuten

'Nederlanders staan meer open voor doggybag'

Nederlanders vinden het minder erg om in een restaurant een doggybag te vragen dan voorheen. Natuur & Milieu pleit ervoor dat de doggybag ‘volledig ingeburgerd’ raakt.

Shutterstock 275720087

Dat blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu, uitgevoerd door Motivaction en Panelwizard. Van de Nederlanders vindt 38 procent het gênant om in een restaurant om een doggybag te vragen. In 2015 was dit 47 procent en in 2014 nog 52 procent.

Verder blijkt uit het onderzoek dat hoe hoger mensen zijn opgeleid, hoe meer gêne zij voelen om een doggybag te vragen.

Voedselverspilling horeca

Ook komt in het onderzoek naar voren dat in 2016 1,3 miljoen Nederlanders (8 procent) vaker een doggybag aangeboden kregen dan in de voorgaande jaren.

Natuur & Milieu startte in 2014 een doggybag-campagne. Sinds die tijd zijn er volgens de organisatie 415.000 doggybags bij restaurants terechtgekomen. 100.000 deelde Natuur & Milieu, in samenwerking met Depa en Rabobank, gratis uit. De overige 315.000 doggybags werden via horecagroothandels verkocht aan restaurants.

Doel van de campagne is voedselverspilling in de horeca tegen te gaan. Jaarlijks verspilt deze sector volgens Natuur & Milieu 51.000 ton voedsel, wat gelijkstaat aan 77 miljoen warme maaltijden.

Eigen doggybag

“Naast onze 415.000 doggybags gebruiken veel restaurants hun eigen doggybag. 1,3 miljoen mensen is natuurlijk een mooi aantal, maar wat ons betreft mag dit snel omhoog”, zegt Talitha Koek, woordvoerder van Natuur & Milieu.

“We pleiten ervoor dat de doggybag volledig ingeburgerd raakt in Nederland. Het past bij onze cultuur: 77 procent van Nederland heeft een hekel aan voedselverspilling. daarnaast vinden we het als zuinige Hollanders zonde van het geld om voedsel weg te gooien.”

Bron: Natuur & Milieu | Foto: Shutterstock.com

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu