Leestijd 2 minuten

Nieuw maaltijdconcept leidt tot meer eiwitinname bij ziekenhuispatiënten

Patiënten in het Radboudumc krijgen 6 keer per dag kleine gerechten in plaats van 3 grote maaltijden. Door dit FoodforCare concept krijgen patiënten meer eiwitten binnen en wordt beter in hun energiebehoefte voorzien.

Shutterstock 752226973

Dat schrijft foodholland.nl.

Het Radboudumc heeft de nieuwe maaltijdmethode onderzocht. Uit dit onderzoek blijkt dat patiënten meer eiwitten binnen krijgen en daardoor beter in hun energiebehoefte worden voorzien. De resultaten van het onderzoek zijn in het wetenschappelijk tijdschrift Clinical Nutrition verschenen.

Ondervoeding

De onderzoekers willen de resultaten verder analyseren om te bepalen of het nieuwe maaltijdconcept ook gezondheidsverbetering oplevert. Foodholland.nl schrijft dat 2 tot 38 procent van de patiënten die in het ziekenhuis wordt opgenomen, momenteel ondervoed is.

'Gezonde voeding: beste medicijn'

Verschillende ziekenhuizen en zorginstellingen zetten zich in voor beter voedsel in hun instelling. Zo hebben bijna 100 instellingen zich aangesloten bij het landelijk programma Duurzaam en Gezond aan Tafel. “Gezond, vers, duurzaam eten en drinken is het goedkoopste en lekkerste medicijn,” zei Koen Nouws Keij, directeur van Stichting Diverzio, eerder in een interview.

Lees ook:

Bron: foodholland.nl | Afbeelding: Shutterstock.com 

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu