Erik Verheggen 04 mei 2017, 10:30

Ocean Cleanup kan met $ 21,7 mln echt aan de slag

The Ocean Cleanup heeft sinds november $ 21,7 mln aan donaties opgehaald. Daarmee kan het initiatief van Boyan Slat een eerste plastic-opruiminstallatie in de Grote Oceaan plaatsen.

13

Dat maakt The Ocean Cleanup bekend. De organisatie haalde het geld op bij onder meer DSM, het filantropische echtpaar Benioff en mede-oprichter van Paypal Peter Thiel.

Met de donaties verdrievoudigt The Ocean Cleanup het opgehaalde kapitaal, tot $ 31,5 mln. De organisatie heeft nu genoeg geld opgehaald om grootschalige proeven te doen. Vanaf eind dit jaar moet een nieuwe installatie actief zijn in de Grote Oceaan. Boyan Slat maakt op 11 mei bekend hoe die plannen er precies uitzien.

The Ocean Cleanup is in 2013 opgericht door de toen 18-jarige Slat, met het doel om een oplossing te vinden voor het ronddrijvende plastic in de wereldzeeën. Daarvoor heeft de organisatie een drijvende plasticvanger ontwikkeld, die met lange armen het plastic uit het water opvangt en naar een centraal punt geleidt.

Sinds de zomer van 2016 heeft The Ocean Cleanup een proefinstallatie met armen van 100 meter in de Noordzee liggen. Volgens de plannen van Slat moeten er uiteindelijk plasticvangers met armen van 50 kilometer het plastic uit de oceanen vissen.

Bron en foto: The Ocean Cleanup

Instock komt met alcoholvrije granola van bierbostel

Instock maakt in zijn restaurants in Amsterdam, Den Haag en Utrecht, maaltijden van producten die niet meer in de supermarkt mogen worden verkocht, maar nog wel veilig te consumeren zijn. Om ook bierbostel van Brouwerij Troost nieuwe waarde te geven, verwerkt Instock de grondstof samen met de Amsterdamse banketbakkerij Lanskroon tot een amandel-kaneel-honing-granola.Duurzame granolaBierbostel is een voedzaam moutrestant, dat boordevol vezels en eiwitten zit, meldt Instock in een persbericht. Dat levert volgens het bedrijf dan ook een granola op met drie keer meer vezels dan de gemiddelde ontbijtgranen.De bierbostel wordt voor de duurzame granola gecombineerd met havervlokken, zaden en pitten, amandel, kaneel en zoete honing. Instock meldt dat de granola geen biersmaak heeft en geen alcohol bevat.Circulaire economieIn veel gevallen wordt bierbostel verwerkt tot diervoeding, maar volgens Instock wordt een groot deel verspild. Door van het bijproduct granola te maken, krijgt ook de reststroom van bier een goede bestemming. “De circulaire economie is de toekomst, wij willen graag laten zien wat voor mooie producten er nog te maken zijn van reststromen”, zegt Freke van Nimwegen van Instock, in een persbericht.Instock serveerde de granola al langer in zijn restaurants. Vanaf nu is het product ook beschikbaar in een verpakking voor thuis, te koop in de restaurants in Amsterdam, Den Haag en Utrecht. In die restaurants serveert Instock ook Pieper Bier, duurzaam bier gebrouwen van aardappels die anders zouden worden verspild.Bron: Instock | Foto: Instock