Royal A-ware verwerkt de melkstroom binnen het programma apart tot kaas en andere zuivelproducten, zoals melk en yoghurt, van het AH Huismerk. Dat leidt volgens Albert Heijn tot ‘kwaliteitsproducten, waarvan de herkomst transparant is en die op een duurzame wijze zijn geproduceerd’.
De verduurzaming van de productieketen wordt vanuit drie pijlers ingezet: koe, bodem en boer. Van 2018 tot 2020 wordt het programma stapsgewijs ingevoerd. Daarbij staan onder meer de optimalisatie van weidegang, duurzaam bodembeheer, huisvesting van koeien en het gebruik van duurzame energie centraal.
Duurzame melk
“Wij zijn er trots op om samen met ketenpartner Albert Heijn invulling te gaan geven aan dit unieke, nieuwe initiatief. Deze ontwikkeling past in de strategie van Royal A-ware om samen met onze melkveehouders melkstromen verder te verduurzamen en deze samen met onze ketenpartners tot meerwaarde te brengen in de markt”, zegt Jan Anker, CEO van Royal A-ware.
Constantijn Ninck Blok, vicepresident merchandising & sourcing bij Albert Heijn: “Met deze verdergaande ketensamenwerking maken wij samen met geïnteresseerde melkveehouders een flinke stap in het verder verduurzamen van ons zuivelschap. Wij hopen hiermee langdurige relaties aan te kunnen gaan met de melkveehouders die voor ons kiezen. Samen met hen en met Royal A-ware willen wij lekkere en duurzame zuivel aanbieden aan onze klanten.”
Milieudefensie
De samenwerking tussen Albert Heijn en Royal A-ware volgt op een recente campagne van Milieudefensie om de verkoop van onder meer duurzame melk tegen een eerlijke prijs te te bevorderen.
Uit recent onderzoek van Milieudefensie blijkt dat wanneer supermarkten alleen nog duurzame melk verkopen, 86 procent van de consumenten bereid is om € 0,06 meer te betalen voor een liter melk. In het onderzoek valt verder te lezen dat 75 procent van de consumenten wil dat veehouders een eerlijkere prijs voor melk krijgen.
Duurzame melk
Na het onderzoek en de campagne van Milieudefensie was supermarktketen Jumbo de eerste die aankondigde vanaf 2022 uitsluitend duurzame melkproducten te gaan verkopen. Deze week kondigde ook discounter Aldi aan met zijn zuivelleveranciers te gaan bekijken hoe de supermarktketen zijn zuivelassortiment kan verduurzamen.
Bron: Albert Heijn | Foto: Albert Heijn
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
