Leestijd 2 minuten

Ook Ekoplaza test mistinstallatie voor langer houdbare groente en fruit

Na Plus- en Albert Heijn-supermarkten heeft ook een Eindhovense Ekoplaza-winkel een mistinstallatie die groenten en fruit benevelt in gebruik genomen. Het systeem moet de producten langer vers houden en voedselverspilling verminderen.

Lettuce

Dat schrijft het Eindhovens Dagblad. Volgens de krant test de supermarkt de mistinstallatie, die een koele mist boven de groenten genereert. Door de mist is er sprake van een constante temperatuur en luchtvochtigheid, waardoor de benevelde producten langer vers blijven, zowel in de winkel als thuis bij de consument.

Minder voedselverspilling

Uit eerdere testen met de mestinstallatie van het zogeheten Fresh Demo-project bleek dat gebruik van de mistinstallatie niet alleen leidt tot beter behoud van voedingsstoffen, maar ook tot minder voedselverspilling. Dat maakte supermarktketen Plus onlangs bekend.

Een vestiging van de supermarktketen, Plus van Gurp in Roosendaal, nam eerder dit jaar al een dergelijk mistsysteem van producent Contronics in gebruik. Daarop volgde ook een vestiging van Albert Heijn in Maastricht.

Bron: Eindhovens Dagblad, Plus, Albert Heijn | Foto: Contronics

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu