Leestijd 2 minuten

Plus-supermarkt zet mist in om groente en fruit langer vers te houden

Supermarkt Plus van Gurp in Roosendaal houdt groente en fruit in de gehele logistieke keten voortaan langer vers door de producten direct na de oogst onder een mistinstallatie te plaatsen. Dat moet voedselverspilling tegengaan.

Lettuce

De verse producten blijven onder de mistinstallatie gedurende het transport en de opslag tot in de supermarktschappen van Plus van Gorp in Roosendaal, meldt Plus in een persbericht.

Voedselverspilling

Dankzij de mist blijft de kwaliteit van de producten volgens de supermarktketen behouden, wat de houdbaarheid verlengt. Dat leidt niet alleen tot beter behoud van voedingsstoffen, maar ook tot minder voedselverspilling, blijkt uit testen van het zogeheten Fresh Demo-project.

Samenwerking

Supermarkt Plus van Gurp ontwikkelde de bevochtigingsmethode in samenwerking met diverse organisaties, waaronder Contronics. Dit bedrijf uit Sint-Oedenrode is internationaal actief op de markt van ultrasone bevochtiging van verse voedingsproducten.

De Europese Commissie ondersteunt het project.

Bron: Plus | Foto: Plus

Change Inc.

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu