De MVO Award wordt uitgereikt aan bedrijven uit de gemeenten Berg en Dal, Beuningen, Heumen, Nijmegen en Wijchen, die zich onderscheiden in maatschappelijk verantwoord ondernemen. Zo is het Radboudumc beloond voor hun bijdrage bij het verduurzamen en betaalbaar maken van de gezondheidszorg.
Minder voedselverspilling
Een van de initiatieven die de zorginstelling heeft opgezet, is het duurzame voedingsconcept FoodforCare. Dit concept laat het ziekenhuis maaltijden bereiden met verse ingredienten, die veel voedingswaarde bevatten. Vervolgens krijgt de patient gedurende de dag kleine, smaakvolle gerechten op zeven eetmomenten. Dit leidt tot het terugdringen van voedselverspilling.
Door de portiegrootte van de maaltijden te verkleinen en het aantal reservemaaltijden te verminderen, wist het Radboudumc de voedselverspilling tot 25 procent terug te dringen in de periode van 2012 tot 2014.
In een uitzending van DuurzaamBV Radio vertelde Hariette Laurijsen, beleidsadviseur Duurzaamheid bij het Radboudumc, over Foodforcare. Beluister hieronder de podcast:
Medicijnresten uit het water
Om verder bij te dragen aan milieubehoud, zet het universitair medisch centrum in op duurzame alternatieven voor medicijnen die in het water belanden. Hiervoor werkt het Radboudumc aan een keuzelijst van medicijnen die minder belastend zijn voor het milieu.
Vervolgens kunnen de artsen de duurzame medicijnalternatieven uit deze lijst aan de patienten voorschrijven en daarmee bijdragen aan het verminderen van medicijnresten die in het water terechtkomen. Voor de ontwikkeling van deze keuzelijst ondertekende het Radboudumc de intentieverklaring Delta-aanpak Waterkwaliteit en Zoetwater. Doel van de verklaring is om medicijnresten in het water aan te pakken met ketenaanpak en zuivering.
Duurzame dienstkleding
Intern zet het Radboudumc maatschappelijk verantwoord ondernemen voort met het gebruik van duurzaam geproduceerde werkkleding. De dienstkleding van de zorgprofessionals bestaat uit Tencel, een vezel uit houtpulp van de eucalyptusboom. Bij de productie van dit materiaal is er 97 procent minder water en 46 procent minder energie nodig dan bij de productie van katoen. Dit leidt ertoe dat Tencel minder impact heeft op het milieu dan katoen, stelt het ziekenhuis.
Bron: Radboudumc | Foto: Shutterstock.com
