Chris Thijssen 02 februari 2016, 07:25

‘Snoepautomaat’ in supermarkt verspilt minder cherrytomaten

Een Belgisch tomatenbedrijf gaat met een cherrytomatenautomaat voedselverspilling in de supermarkt tegen. De automaat zou de tomaten hygiënischer bewaren.

Zuidas

Dat schrijft de Gazet van Antwerpen. Het bedrijf Stoffels Tomaten uit het Belgische Rijkevorsel heeft een automaat ontwikkeld waarmee klanten in de supermarkt zelf cherrytomaatjes kunnen doseren. Door aan een hendel te trekken, kunnen ze een bijbehorende zak vullen met de gewenste hoeveelheid cherrytomaatjes.

De automaat, die lijkt op een kauwgumballenautomaat, staat inmiddels in diverse Belgische en Nederlandse supermarkten. De automaat bewaart de tomaten op een hygiënische manier, stelt Petra Veldeman van Stoffels Tomaten.

Minder verspilling en verpakkingen

“Kerstomaten vallen soms op de grond of klanten nemen ze vast met hun handen in plaats van een schepje te gebruiken”, zegt ze tegen de Gazet van Antwerpen. “In ons bedrijf hanteren we een strenge hygiëne, maar dat moet dan ook als het product in de winkel ligt.”

Daarnaast zegt Veldeman te willen meegaan met de trend tegen te veel verpakkingen en verspilling van producten: “Er kunnen dankzij onze machine geen tomaten meer op de grond vallen. De bijhorende zakjes zijn gemaakt van gerecycleerd papier.”

Bron: Stoffels Tomaten, Gazet van Antwerpen | Foto: Dwight Sipler, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Windenergiebuffer voor Noord-Hollandse gemalen

De onbalans tussen vraag en aanbod naar elektriciteit groeit met het aandeel wind- en zonne-energie op de Nederlandse elektriciteitsnetten.Kostenbesparing van 20 procentHet Hoogheemraadschap Hollands Noorderkwartier (HHNK) stuurt de pompen van zijn gemalen daarom aan op basis van de actuele stroomprijs.Eneco verwacht dat het waterschap met het flexibele stroomgebruik jaarlijks 20 procent op zijn stroomkosten kan besparen. HHNK verbruikt voor al zijn gemalen jaarlijks evenveel elektriciteit als 8.000 Nederlandse huishoudens.Waterpeil als accuDe waterstand in het gebied van HHNK dient in het systeem als opslagmedium voor elektriciteit. Als het hard waait en er goedkope windstroom beschikbaar is, verpompen de gemalen meer water dan voor de veiligheid noodzakelijk is.Gaat de wind liggen en is de stroom langere tijd duurder, dan loopt de opgebouwde buffer weer vol. Software, ontwikkeld door Nelen & Schuurmans, houdt het waterpeil, de regenverwachting en de actuele stroomprijzen op het handelsplatform van Eneco-dochter AgroEnergy in de gaten. Als de veiligheid het toelaat, pompen de gemalen alleen als de stroomprijs laag ligt.De Nederlandse start-up Peeeks, waarin Eneco een aandeel heeft, biedt zijn klanten ook een platform om te handelen op de elektriciteitsmarkt. Peeeks werkt met installatiebureau Croon ook aan het benutten van het flexpotentieel van waterschappen. Netbeheerder Alliander toonde in een pilot al aan dat een gemaal tot 13 procent van zijn stroomverbruik kan verschuiven naar momenten met gunstige tarieven.Bron: Eneco, HHNK | Foto: Frans Berkelaar, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)