Eerder zette Plus al alle 300 huismerkproducten waar cacao in verwerkt is om naar Fairtrade cacao. Dan kun je denken aan chocoladerepen, chocolademelk maar ook de snuf cacao over een taart is Fairtrade gecertificeerd. In 2021 ging dat om in totaal 1 miljoen kilo cacao.
De coöperatie kondigt nu aan dat het zich aansluit bij de Open Chain van Tony’s Chocolonely. In 2019 lanceerde de chocoladeproducent Tony’s Open Chain. Dit initiatief is in het leven geroepen om transparantie en samenwerking in de cacaoketen te stimuleren.
Lees ook: Tony's Chocolonely wil met Albert Heijn traceerbare cacaoketen verder opschalen
Wat houdt 'Open Chain' in?
Open Chain gaat uit van vijf principes: 100 procent traceerbare bonen, goede prijzen voor boeren, investeringen in boerenbedrijven, organisatorische hulp voor coöperaties en samenwerkingen voor de lange termijn. Albert Heijn was destijds de eerste supermarkt die zich met hun eigen Delicata-chocolade aansloot op Tony’s Open Chain. Nu volgt ook supermarktketen Plus. Daarnaast doen nog vier andere partners mee.
Voor de vier chocoladerepen koopt Plus cacaobonen in via Tony’s Open Chain. De cacao komt uit coöperaties in Ivoorkust en Ghana. Omdat er langdurig wordt samengewerkt, minimaal vijf jaar, zijn de boeren verzekerd van afname en kunnen zij ook meer investeringen doen. Dat geeft ze meer zekerheid. Ook worden de boeren getraind om duurzaam te verbouwen en ontbossing tegen te gaan.
Lees ook: Nu is echt alle melk van supermarktketen Plus biologisch
Verschil met Fairtrade?
Plus betaalt bovenop de Fairtrade minimumprijs een extra premie, waardoor de boeren een leefbaar loon verdienen. “Het is een mooie vervolgstap in cacao, bovenop het enorme commitment van Plus op hun totale Fairtrade assortiment”, zegt Peter d’Angremond, directeur van Fairtrade Nederland, in een persbericht. “De vijf samenwerkingsprincipes van Tony’s Open Chain borduren voort op waar Fairtrade voor staat. Laat dit een voorbeeld zijn voor de industrie om leefbaar inkomen de norm te maken.”
Plus hoopt op termijn voor alle huismerkproducten de volledige keten transparant te hebben. De ene keten is daarbij makkelijker dan de andere. Zo zijn gedroogde kruiden een stuk lastiger om in kaart te brengen dan bijvoorbeeld verse groente.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief: iedere dag rond 07.00 uur het laatste nieuws
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan! Schrijf je hier in voor onze dagelijkse nieuwsbrief.
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
