Supermarkt van de toekomst, deze infographic toont hoe dat eruit ziet

In de supermarkt van de toekomst staat de interactie tussen het voedselsysteem en de consument centraal. Die interactie wordt mede mogelijk gemaakt door technologie, zoals sensoren en aanraakschermen, maar de futuristische winkelomgeving is niet alleen high tech. Zo worden groenten en vis in de winkel gekweekt in een duurzaam aquaponics-systeem, dat een aantal eeuwen geleden al werd toegepast.

Meer lezen over innovatieve oplossingen in de supermarktomgeving? Lees dan nu over verpakkingsoplossingen:

• Toplijst: 5 biobased alternatieven voor plastic verpakkingen

Supermarkt in de toekomst

In 2017 maakte DuurzaamBedrijfsleven op basis van het concept dat Accenture, Coop en Avanade in 2015 op de World Expo in Milaan presenteerden een infographic waarin de duurzame kansen van technologische ontwikkelingen inzichtelijk worden gemaakt: van innovatieve verpakkingen en coatings tot interactieve beeldschermen.

Bronnen: Accenture, Coop en Avanade