Supermarkten leggen antibioticavrij varkensvlees in de schappen

Dat werd bekendgemaakt tijdens de Nationale Voedseltop in Den Haag, schrijft De Telegraaf. Onder andere Plus, Hoogvliet en Vomar starten met de verkoop van varkensvlees met het nieuwe Antibioticavrij Leven-logo op de verpakking. Het stickertje garandeert dat de varkens waarvan het vlees afkomstig is, nooit zijn behandeld met antibiotica.

Antibioticavrij Leven

Daarvoor werken de supermarkten onder andere samen met stichting Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV), een samenwerkingsverband tussen varkensboeren, een slachterij, grossiers, slagers, vleeswarenproducenten, retailbedrijven en cateraars.

De stichting lanceerde eerder het Antibioticavrij Leven-concept, waarbij aangesloten boeren werken zonder gebruik van antibiotica. Om hen hierbij te ondersteunen onderzoekt de stichting bijvoorbeeld hoe staartbijten in de stal kan worden voorkomen. Daarnaast werkt de organisatie mee aan de ontwikkeling van de Stal van de Toekomst, die de gezondheid van de varkens moet bevorderen.

In 2016 kregen boeren binnen het Antibioticavrij Leven-concept van KDV daarnaast RFID-oormerken voor hun varkens. Dat moet de monitoring van varkens gemakkelijker en efficiënter maken.

Duurzame voeding

Tijdens de Nationale Voedseltop, georganiseerd door verschillende ministeries, presenteerden vertegenwoordigers van onder meer de landbouw, levensmiddelenindustrie, zorginstellingen, horeca, supermarkten, maatschappelijke organisaties en kennisinstellingen ruim dertig concrete acties en ambities om de overgang naar veiliger, gezonder en duurzamer voedsel te versnellen.

Het doel is om Nederland binnen vijf tot tien jaar wereldwijd koploper te maken in gezonde en duurzame voeding. De verkoop van antibioticavrij varkensvlees is een van deze acties die daaraan moet bijdragen.

Andere acties zijn de productie en ontwikkeling van innovatieve producten met meer groente en plantaardige eiwitten en gebruik van andere vissoorten.

Bron: De Telegraaf, Rijksoverheid | Foto: Shutterstock.com