Leestijd 2 minuten

Waarom duurzame makreel een comeback maakt bij Lidl

Drie jaar geleden besloot Lidl geen makreel meer te verkopen. Nu de vis het MSC-keurmerk terugkrijgt, neemt de supermarktketen de duurzame makreel weer op in het assortiment.

10883280024 65a734710e k

Lidl verkoopt sinds 2013 alleen nog wild gevangen vis met het MSC-keurmerk. Die belofte was reden om makreel uit de schappen te weren. “Gelukkig heeft makreel haar keurmerk nu weer terug en kunnen wij onze belofte van 100 procent MSC weer compleet naleven”, zegt Christine Braun, woordvoerder van Lidl.

Duurzame visserij

De makreelvisserij is duurzaam en kent weinig bijvangst. Bij het vissen is er geen contact met de zeebodem. Makreel is een belangrijke voedselbron voor veel andere vissoorten, zeezoogdieren en vogels. Daarom is het belangrijk dat de makreelstand op peil blijft. Dit wordt door het MSC-keurmerk geborgd.

Directeur Hans Nieuwenhuis van MSC juicht het besluit van Lidl toe. “Toen makreel enige jaren geleden het MSC-certificaat verloor, nam Lidl een vergaand besluit om geen makreel meer te verkopen. Nu de uitdagingen in de visserij op orde worden gebracht, neemt Lidl opnieuw een consequent besluit. Dat verdient alle lof.”

De wilde makreel van Lidl wordt in de zeeën boven Schotland gevangen en is op ambachtelijke wijze op warm beukenhout gerookt. Hierdoor krijgt deze matig vette vis een licht-zoute rooksmaak en stevig vlees. 

Bron: Lidl | Headerfoto: jenny downing, Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven) | Intekst-afbeelding: Lidl

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu