Anne&Max-oprichter Wobbe van Zoelen: ‘Mensen bestraffen omdat ze koemelk drinken, vind ik raar’
Veel vegetarische gerechten, biologische producten en eten met het seizoen: voor horecaformule Anne&Max is het een recept voor succes. In 2005 opende de eerste zaak in Haarlem, inmiddels zijn er...

Duizenden voedingsmiddelen dreigen verloren te gaan, maar volgens Dan Saladino kunnen we ze redden
Dan Saladino is schrijver, radiomaker, maar bovenal groot voedselliefhebber. Het doet hem dan ook pijn dat duizenden voedingsmiddelen voor altijd verloren dreigen te gaan. Een divers dieet is...

Van 'groene droom' naar 'grootschalige bosvernietiging': hoe onderzoekers het vertrouwen in biomassa verloren
We ontvangen bij Change Inc. vaak kritische vragen over de opwek van energie uit biomassa. Bijvoorbeeld naar aanleiding van artikelen over de opwekcijfers van duurzame energie, waar biomassa...

Wie is er, met deze voordelen, níét voor een duurzamer voedselsysteem?
Een duurzamer voedselsysteem kan samenlevingen tot wel 10 biljoen dollar opleveren (ongeveer 9,2 biljoen, ofwel 9.200 miljard euro). Ook biedt het voordelen voor de menselijke gezondheid én verlicht...

Diepzeemijngebieden rijker aan onderwaterleven dan gedacht
Eerder deze maand kondigde Noorwegen als eerste land ter wereld aan te gaan starten met diepzeemijnbouw. Diverse milieuorganisaties, wetenschappers en ngo’s zijn bezorgd over het onderwaterleven...

Hogere landbouwopbrengsten dankzij ziektewerende schimmels
Door schimmels uit te strooien over geïnfecteerde landbouwgronden, kan de opbrengst van gewassen worden gered of zelfs verhoogd. Dat heeft een Zwitsers onderzoeksteam aangetoond na experimenten op...

Slaan we door met bomen planten voor het klimaat?
In een poging om het klimaat te redden, worden massaal bomen geplant. Het idee is dat bomen de CO2 die wij uitstoten weer kunnen opnemen. Op die manier willen bedrijven en consumenten vakanties,...

Voedselbossen: wat leveren ze op?
Het Wereld Natuur Fonds en Stichting Voedselbosbouw gaan agrariërs helpen met de aanleg van voedselbossen. Wat is de toegevoegde waarde van zulke voedselbossen? En is deze manier van telen...

De duurzame troonrede van Ruud Zanders: ‘We geven de ingrediënten voor een voedselakkoord’
Vandaag is het Duurzame Dinsdag, de dag waarop het kabinet het duurzame koffertje ontvangt met initiatieven voor een groene toekomst. Ruud Zanders, mede-oprichter van zowel Stichting Caring Farmers...

Nederlandse onderzoekers brengen zeeleven terug in Waddenzee met 'boomkoraal'
Riffen gemaakt van gezonken bomen kunnen de biodiversiteit van het zeeleven helpen herstellen, ontdekten Nederlandse onderzoekers.

Klein stadsplantsoen anders beplanten zorgt voor zeven keer zoveel insecten
Zelfs kleine, geïsoleerde plekken met stedelijk groen kunnen een grote soortenrijkdom aan insecten aantrekken. Dat blijkt uit Australisch onderzoek.

Van ‘grasfalt’ naar kruidenrijk grasland door crowdfundingsactie
Veel Nederlandse graslanden zijn monotone velden met weinig ecologische waarde. Urgenda en LTO Nederland stimuleren boeren over te stappen op diverse, kruidenrijke zaadmengsels. “Boeren zijn bang...

Standaardisatie van windturbines: een ‘Zwitsers zakmes’ voor de toekomst van wind op zee
Er zijn de afgelopen decennia volop windturbines gebouwd. Waar dit eerst rustig op gang kwam, gingen zowel de bouw als de ontwikkeling steeds sneller. Parken werden omvangrijker, turbines groter en...

IJsmaker Nice: 'Ik wil geen ingrediëntenlijst met dingen waarvan ik niet eens weet wat het zijn'
Als moeder van drie kinderen kreeg Nina Kamp regelmatig de vraag: ‘Mag ik een ijsje?’. Maar van het aanbod bij Madurodam of het strand werd ze niet blij. “Ik zag alleen maar rode vriezers vol...

Biologisch verkoopt online veel beter dan in de winkels: waarom?
Meer biodiversiteit, minder uitstoot van broeikasgassen en gezondere bodems: biologische producten hebben op veel vlakken een positieve impact. Volgens Albert Heijn wordt online tot 50 procent meer...
