We eten wereldwijd te veel, en de voetafdruk van ons voedselpatroon is gigantisch. Dierlijke producten zoals vlees en zuivel hebben een groot aandeel in die afdruk. Niet alleen omdat dieren als koeien zelf veel broeikasgas uitstoten, maar ook omdat er voor het veevoer grote hoeveelheden soja nodig zijn. Dit komt vaak van boerderijen die op regenwoud grond staan. Er is een eiwittransitie nodig: een overgang naar meer plantaardig eten. Maar de vleesconsumptie in Nederland daalt al jaren niet, ondanks de beschikbaarheid van betere plantaardige alternatieven. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over duurzaam voedsel.
Avebe plaatst zonnepark met 8.200 panelen op terrein
Aardappelzetmeelproducent Avebe gaat op zijn terrein in het Drentse Gasselternijveen een zonnepark met 8.200 zonnepanelen realiseren.
09 maart 2017, 15:46
7 redenen waarom Wageningen UR agrifood-koploper is
De QS World Universities Ranking, een toonaangevende ranglijst van universiteiten in de wereld, heeft Wageningen University & Research (Wur) uitgeroepen tot beste ter wereld in het vakgebied...
09 maart 2017, 12:07
Waarom Leonardo DiCaprio investeert in diepvriesvis
Leonardo DiCaprio investeert een onbekend bedrag in het bedrijf LoveTheWild, dat diepvriesmaaltijden met duurzame kweekvis verkoopt.
09 maart 2017, 10:26
Zeeuws bedrijf droogt uien met restwarmte uit frietfabriek
De Zeeuwse uienexporteur Wiskerke Onions zet voortaan restwarmte uit de nabijgelegen fabriek van frietproducent Lamb Weston/Meijer in voor het drogen van zijn uien.
08 maart 2017, 18:02
‘Biologische sector groeide in 2016 fors’
De biologische sector in Nederland groeide in 2016 met netto 440 bedrijven ten opzichte van 2015. Ook de biologische landbouwsector groeide.
04 maart 2017, 09:22
‘Vierde technologische revolutie nodig voor duurzaam voedselsysteem’
Om de groeiende wereldbevolking van voedsel te kunnen blijven voorzien, is een vierde technologische revolutie nodig.
03 maart 2017, 09:47
Duurzaam zeewier uit Scheveningen wordt in april geoogst
Stichting Noordzeeboerderij gaat half april het eerste zeewier oogsten dat groeit in Scheveningen-Haven. Mede op basis daarvan moet een business case worden ontwikkeld.
02 maart 2017, 10:05
Amerikaanse producent brengt antibioticavrij varkensvlees op de markt
De Amerikaanse varkensvleesproducent Smithfield Foods, een grote speler op de wereldmarkt, komt met een antibioticavrije lijn van vers varkensvlees.
01 maart 2017, 10:19
FAO: ‘Investeringen nodig voor duurzamer voedselsysteem’
De wereldwijde landbouw- en voedselsystemen zijn in staat om op duurzame wijze te kunnen voorzien in de voedselbehoefte van de groeiende wereldbevolking. Daarvoor zijn echter grote transformaties en...
27 februari 2017, 07:47
La Place stapt over op MSC-visproducten
La Place koopt binnenkort alleen nog maar vis in die is voorzien van het MSC-keurmerk.
24 februari 2017, 09:21
Unilever sluit zich aan bij Green Protein Alliance
Unilever heeft zich aangesloten bij de Green Protein Alliance (GPA). Daarmee zet het bedrijf zich in voor de versnelling van de eiwittransitie.
24 februari 2017, 09:01
Overname moet Beeter-'vlees' internationaal laten groeien
Ojah, producent van de vleesvervanger Beeter, is overgenomen door Korys, de Belgische investeringsmaatschappij van de familie Colruyt. Dat moet verdere uitbouw van de internationale groei van Ojah...
23 februari 2017, 18:17
EU-project Internet of Food & Farm 2020 officieel van start
Het project Internet of Food & Farm 2020 (IoF2020) is dinsdag en woensdag in Amsterdam officieel gelanceerd.
23 februari 2017, 09:33
Rijksoverheid: ‘Zilte landbouw is doorbraak in voedselzekerheid’
Nederlandse onderzoekers hebben een manier gevonden om bepaalde gewassen te laten groeien op afgeschreven, zilte landbouwgrond. Dat biedt kansen voor de wereldwijde voedselvoorziening.
22 februari 2017, 18:05
World Bank: 'Minder vissen levert visserijsector $ 83 mrd extra op'
Minder en beter vissen kan de visserijsector jaarlijks $ 83 mrd extra opleveren. Dat leidt tot meer inkomsten in ontwikkelingslanden en een verbetering van de wereldwijde voedselzekerheid.
21 februari 2017, 13:44
