De landbouw - en in het bijzonder de veeteelt - speelt een belangrijke rol in de wereldwijde uitstoot. Ongeveer 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt van de landbouw. Een belangrijk deel daarvan komt van runderen en andere herkauwers, die methaan (een veel krachtiger broeikasgas dan CO2) uitstoten. Om de uitstoot van deze sector omlaag te brengen, moet de veestapel kleiner worden. Een eiwittransitie, waarin mensen minder vlees eten, is onmisbaar. Ook technologie kan helpen: van veevoer dat voor minder methaan-uitstoot zorgt tot stallen die de broeikasgassen uit de lucht filteren. Lees op Change Inc. nieuws, trends en achtergronden over duurzame landbouw.
Knorr start komende jaren 50 projecten voor duurzame landbouw
Voedselbedrijf Knorr start de komende jaren 50 landbouwprojecten die ‘regeneratief’ zijn: bij het verbouwen van gewassen wordt er teruggegeven aan de aarde en de omgeving. Volgens Knorr is dit de...
29 oktober 2021, 10:30
Biologisch eten is duur. Is het ook duurzaam?
Farm to fork is definitief het beleid van de EU, en daarmee komt biologische landbouw weer op de voorgrond. Maar recent onderzoek laat zien dat biologisch verbouwde producten nog te duur zijn voor de...
26 oktober 2021, 11:07
In Amerika eten ze straks ook klimaatneutrale eieren van Kipster
Maandag start de bouw van vier gloednieuwe Kipsterboerderijen in Amerika. Het worden exacte kopieën van de originele boerderij in Venray. Volgend jaar kerst moeten ook daar de eerste duurzame eieren...
08 oktober 2021, 12:58
Boeren onteigenen voor een beter klimaat? Het kan ook anders
Boeren onteigenen en hun grond opkopen om de stikstofuitstoot in Nederland snel terug te dringen. Dat zijn de plannen van de ministeries van Financiën en Landbouw, die zijn ingezien door NRC. De...
08 september 2021, 15:33
Carbon banking: CO2-compenseren door boeren te betalen voor hun bomen. Werkt dat?
Rabobank doet sinds dit jaar aan ‘carbon banking’. De bank vormt daarbij de schakel tussen grote bedrijven die CO2 willen compenseren en kleine boeren in Afrika en Zuid-Amerika die CO2 opslaan...
27 augustus 2021, 11:58
Bieden hoge grondstofprijzen kansen voor gerecyclede bouwmaterialen?
De prijzen van grondstoffen zoals aardolie, hout en metaal zijn ongekend hoog nu de wereldeconomie weer langzaam opgang komt. Dit biedt kansen voor gerecyclede materialen die qua prijs ineens...
24 juni 2021, 15:09
Duurzame landbouw in Nederland kost 2,6 miljard euro maar we sparen er miljoenen kilo’s CO2 mee uit
Als we in Nederland duurzame landbouw willen, die voldoet aan de klimaatdoelen, kost dat 2,6 miljard euro. Daarnaast krimpt de veestapel met 60 procent, wordt vlees duurder en verdwijnen er 7.300...
25 augustus 2020, 16:39
Boerenprotesten barsten weer los; is kringlooplandbouw een oplossing voor het stikstofprobleem?
De boerenprotesten laaiden weer op door nieuwe stikstofmaatregelen. Maar in plaats van boos protesteren kan de Nederlandse boer ook in de spiegel kijken en zien of hij zelf iets kan doen. Het...
21 juli 2020, 17:20
Ons voedselsysteem moet op de schop, vindt Jaap Seidell
De coronacrisis legt in versnelde mate de problemen in ons voedselsysteem bloot. Producenten zitten met overschotten, terwijl op andere plaatsen juist enorme tekorten ontstaan. Duurzaam, lokaal en...
24 mei 2020, 14:38
Coronacrisis en de landbouw: doorbraak voor lokaal voedselsysteem?
Veel boeren hebben het moeilijk door de coronacrisis, maar er ontstaan ook nieuwe kansen voor de landbouw. Terwijl traditionele afzetkanalen opdrogen, draaien lokale supermarkten en boerderijwinkels...
03 april 2020, 13:38
