In het Westen zijn we het niet gewend, maar het eten van insecten is op veel plekken heel normaal. Ze zijn een goede bron van eiwitten en kunnen heel duurzaam gekweekt worden. Ze eten afval, wat het ook circulair maakt. Door ze te verwerken in burgers en andere producten kan eten aanzienlijk duurzamer worden. Bedrijven zoals Protyx oogsten nu al succes met het kweken van insecten, en verwachten dat de beestjes de komende jaren populairder worden. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over insecten.
Innovatieve proeftuin kweekt voedsel op basis van insecten en reststromen
FeedBackFarm in Giessenburg gaat op een innovatieve manier voedsel produceren. Door vliegeneieren en agrarische reststromen uit de omgeving te gebruiken, is de proeftuin in staat om vis, sla en...
14 november 2019, 15:03
Delftse start-up bestrijdt insecten duurzaam: zonder chemische middelen, mét drones
PATS, een start-up afkomstig van de TU Delft, ontwikkelt drones voor insectenbestrijding. Op die manier is het gebruik van chemische middelen voor dit doeleinde wellicht verleden tijd. De innovatieve...
07 oktober 2019, 16:18
Impact maken op grote schaal met insecteneiwit
Insectenbedrijf Protix opende in juni een nieuwe productiefaciliteit in Bergen op Zoom waar de zwarte soldatenvlieg op grote schaal wordt gekweekt en verwerkt tot eiwitten en vetten voor diervoeding...
04 juli 2019, 08:45
Protix opent fabriek voor productie eiwit uit insecten
Nederland is een innovatieve en duurzame fabriek rijker. Insectenkwekerij Protix opende afgelopen dinsdag een productiefaciliteit in Bergen op Zoom. De fabriek, volgens Protix de grootste ter wereld,...
12 juni 2019, 08:52
Duurzame eiwitten: miljoenen euro's voor insectenkwekerij
De eiwittransitie is in volle gang. De Franse start-up Ynsect heeft ruim € 140 mln binnengehaald voor de productie van eiwitten uit insecten. Het geld wordt gebruikt voor de bouw van een...
22 februari 2019, 10:51
INFOGRAPHIC: Deze urban farm sluit de kringloop met insecten, vis en sla
Insecten voeden met voedselresten, deze vervolgens voeren aan vissen, die op hun beurt gewassen voorzien van de benodigde voedingsstoffen. Dat is wat in de Citizen Farm in de wijk Queenstown in...
30 november 2017, 09:24
Finse producent maakt duurzaam brood met krekelmeel uit Nederland
Het Finse bakkersbedrijf Fazer Bakery verkoopt vanaf volgende week brood gemaakt met uit Nederland afkomstige krekels.
25 november 2017, 10:15
‘Nederland is grootste insectenimporteur van de EU’
Van alle EU-landen importeert Nederland voor het meeste geld aan levende insecten, die worden gebruikt voor duurzame gewasbescherming of als (vee)voeding. In de eerste helft van 2017 was de...
13 oktober 2017, 07:09
Protix voegt meelworm, krekel en sprinkhaan toe aan assortiment
Duurzame insectenkweker Protix neemt Fair Insects over. Daarmee breidt het Dongense bedrijf zijn assortiment uit met meelwormen, krekels en sprinkhanen.
11 september 2017, 15:21
Belgische ‘Insect Valley’ van start met twee projecten
Kempen Insect Valley is van start gegaan. Hierin gaan bedrijven, universiteiten en hogescholen samenwerken om insecten te verwerken tot voedsel, veevoer en toepassing voor de chemie-, farmacie- en...
30 augustus 2017, 12:42
Coop start in Zwitserland met verkoop meelwormen-burgers
De Zwitserse supermarktketen Coop gaat hamburgers en gehaktballen op basis van meelwormen verkopen. Daarmee is de retailer naar eigen zeggen de eerste supermarktketen in Zwitserland die...
18 augustus 2017, 09:26
Insectenkweker Protix haalt € 45 mln op voor opschaling
De Brabantse insectenkweker Protix heeft van Aqua-spart, Rabobank, de Brabantse Ontwikkelings Maatschappij (BOM) en verschillende privé-investeerders een investering van € 45 mln ontvangen. De...
13 juni 2017, 12:03
Utrecht lokt vogels voor duurzame insectenbestrijding op sportveld
De gemeente Utrecht start een proef, waarbij vogels en vleermuizen worden ingezet om schadelijke insecten op sportvelden te bestrijden. Het doel van de proef is om geen chemische bestrijdingsmiddelen...
01 maart 2017, 12:10
Protix start joint venture voor duurzame insectenverwerking
De Nederlandse insectenkwekerij Protix heeft samen met het Zwitserse technologiebedrijf Bühler een joint venture opgericht voor de ontwikkeling van schaalbare, industriële oplossingen voor het...
17 januari 2017, 14:03
Waarom Floortje Dessing ook duurzame insectensnacks verkoopt
De Nukuhiva-winkels van Floortje Dessing verkopen sinds december 2016 behalve duurzame kleding ook eetbare insecten. Dat moet het eten deze duurzame eiwitbron meer bekendheid geven.
12 januari 2017, 07:06
