De landbouw - en in het bijzonder de veeteelt - speelt een belangrijke rol in de wereldwijde uitstoot. Ongeveer 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt van de landbouw. Een belangrijk deel daarvan komt van runderen en andere herkauwers, die methaan (een veel krachtiger broeikasgas dan CO2) uitstoten. Om de uitstoot van deze sector omlaag te brengen, moet de veestapel kleiner worden. Een eiwittransitie, waarin mensen minder vlees eten, is onmisbaar. Ook technologie kan helpen: van veevoer dat voor minder methaan-uitstoot zorgt tot stallen die de broeikasgassen uit de lucht filteren. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over duurzame landbouw.
Grootste vleesverwerker doet mee met initiatief voor nul CO2, maar is dat genoeg?
De grootste vleesverwerker ter wereld, het Braziliaanse JBS, doet mee aan de ‘Race to Zero’, een VN-campagne om grote bedrijven zo ver te krijgen om hun uitstoot naar nul te krijgen. In 2040 moet...
10 augustus 2021, 16:38
Veevoer met 90 procent minder land dankzij microben en zonlicht
Veevoer maken met zonne-energie en microben, als alternatief voor soja. Dankzij een uitvinding van Duitse onderzoekers is die toekomstdroom een stapje dichterbij. Het kan de veehouderij duurzamer...
05 augustus 2021, 11:29
De beste stukken over duurzaamheid van deze week
Wat schreven andere media deze week over duurzaamheid, de circulaire economie of hernieuwbare stroom? De redactie van Change Inc. vertelt wat zij de beste artikelen vonden.
23 juli 2021, 17:24
Vlees meer belasten, en het geld teruggeven aan de boeren, zorgt voor duurzamer veehouderij
Een vleestaks die terugvloeit naar de boeren die vlees produceren, is de beste optie om de veehouderij in Nederland te verduurzamen. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van Wageningen University and...
19 juli 2021, 15:07
Beprijzing van CO2-uitstoot vaak niet goed geregeld. Industrie, luchtvaart en landbouw ontspringen de dans
Er valt een hoop te verbeteren aan de belastingen op energie. Om het eerlijker te maken voor burgers én om de vervuilers te laten betalen. Dat blijkt uit een nieuw rapport van het Planbureau voor de...
12 juli 2021, 17:25
Olifantsgras slaat vier keer zoveel CO2 op als een bos. Dit bedrijf wil het daarom op alle braakliggende stukken land planten.
Een weinig bekend gras kan het antwoord zijn op de problemen met CO2-compensatie: lokaal en overal toepasbaar. Het bedrijf Vibers wil het daarom planten op alle stukken braakliggend land in Nederland...
08 juli 2021, 13:25
Het is 2050: een terugblik op hoe we onze planeet, de bevolking en het voedsel hebben gered
Hanneke van Veghel: activist, voedselblogger en landbouwdeskundige. In oktober verscheen haar boek ‘Dieet voor een betere planeet’, waarin ze beschrijft hoe we de wereld met onze mes en...
05 juli 2021, 15:46
True price: de oplossing voor de te lage prijs van voeding
In 2050 bestaat de wereldbevolking uit 10 miljard mensen. Hoe we al deze monden duurzaam en gezond gaan voeden is een van de grootste uitdagingen van deze tijd. Ons huidige voedselsysteem moet...
02 juli 2021, 13:53
De Changemakers van week 22: Future Food
Deze week kun je in de Changemaker van de Week-verkiezing kiezen uit drie personen die zich met de toekomst van voeding bezig houden. Corjan van den Berg is oprichter van FUMI Ingredients, Henk...
02 juli 2021, 09:14
Maakt klimaatverandering Nederland een (ander) wijnland?
De temperatuur in Nederland is in de afgelopen drie decennia met 1.1 °C toegenomen en dat is ruim twee keer zoveel als de toename van het wereldgemiddelde in dezelfde periode. In grofweg dezelfde...
01 juli 2021, 09:56
Edith Schippers en Marjolein Brasz van Foodvalley: “Nu lach je er nog om, maar over vijf jaar zit je aan de meelwormenspaghetti”
In Wageningen huist een heuse voedselvallei, Foodvalley genaamd, die onder leiding van directeur Marjolein Brasz en het nieuwe bestuur, onder voorzitterschap van oud VVD-minister Edith Schippers in...
29 juni 2021, 12:21
Hoe Cono de gehele kaasketen klimaatpositief gaat maken
De boerencoöperatie Cono Kaasmakers, bekend van onder meer het merk Beemster Kaas, heeft zichzelf een ambitieus doel gesteld. In 2030 moet de gehele kaasketen, ‘van koeienbek tot winkelrek’,...
23 juni 2021, 14:42
Autonome onkruidwiedrobot krijgt half miljoen om bioboeren te helpen
Start-up Trabotyx krijgt bijna een half miljoen euro om de autonome onkruidwiedrobot verder te ontwikkelen. De robot gaat volgens oprichter Tim Kreukniet in eerste instantie biologische boeren helpen...
23 juni 2021, 10:10
Hoe geven we elke Europeaan biologisch eten? Minder vlees en meer stikstofvriendelijke planten
Als het aan de EU ligt is alle landbouw in 2050 biologisch. Dat betekent echter wel dat de Europeanen hun dieet drastisch moeten veranderen. Minder dierlijke producten eten is de enige manier om...
21 juni 2021, 13:41
WUR en investeerder Pymwymic gaan samenwerken om de transitie van het voedselsysteem te versnellen
Pymwymic, wat staat voor ‘Put Your Money Where Your Meaning Is Community’ en de Wageningen Universiteit en Research (WUR) gaan samenwerken om de transitie naar een duurzamer...
07 juni 2021, 15:46
