De landbouw - en in het bijzonder de veeteelt - speelt een belangrijke rol in de wereldwijde uitstoot. Ongeveer 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt van de landbouw. Een belangrijk deel daarvan komt van runderen en andere herkauwers, die methaan (een veel krachtiger broeikasgas dan CO2) uitstoten. Om de uitstoot van deze sector omlaag te brengen, moet de veestapel kleiner worden. Een eiwittransitie, waarin mensen minder vlees eten, is onmisbaar. Ook technologie kan helpen: van veevoer dat voor minder methaan-uitstoot zorgt tot stallen die de broeikasgassen uit de lucht filteren. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over duurzame landbouw.
Regenwoud-keurmerk krijgt nieuwe eisen voor klimaat en natuurbehoud
De Rainforest Alliance, bekend van het keurmerk met de kikker, fuseerde in 2018 met het UTZ-merk en komt nu met nieuwe, strengere eisen voor milieu, sociale omstandigheden en natuur. Zo stimuleert...
30 juni 2020, 16:44
Biomassa kan groeien in Nederland; 40 miljoen ton in 2030
Biomassa en biogrondstoffen, bedoeld voor energie, veevoer, eten en chemie, kunnen met 10 miljoen ton groeien tot 2030. Dat is de conclusie van de Routekaart Nationale Biogrondstoffen die vandaag...
29 juni 2020, 16:09
CEO HAK Timo Hoogeboom: hoognodige systeemverandering naar het ‘Groene Normaal’
Het Groene Normaal. Met deze leus presenteert HAK vandaag het eerste Maatschappelijke Impact Rapport (MIR) aan minister Schouten. De spreuk onderstreept de noodzaak van systeemverandering in de teelt...
18 juni 2020, 06:00
Melk maken zonder koeien: de nieuwe missie van De Vegetarische Slager
De oprichters van De Vegetarische Slager starten een nieuw project om duurzame kaas en melk te maken. Een uitdagende missie, want kaas blijkt nog ingewikkelder om te maken zonder dieren dan kip,...
05 juni 2020, 12:52
Staatsbosbeheer werkt met boeren voor duurzame landbouw
Kan je winst maken met duurzame landbouw? Als we zouden afgaan op het nieuws van de afgelopen maanden lijkt het niet zo te zijn. Maar Staatsbosbeheer helpt boerenbedrijven om over te schakelen naar...
04 juni 2020, 16:41
Een mensenlichaam als compost – een duurzaam en groen alternatief in de uitvaartbranche?
Kan de mens na het overlijden dienen als duurzame supercompost? Die discussie werd onlangs aangezwengeld door een uitvaartondernemer. Het roept de vraag op wat er kan en mag met een stoffelijk...
03 juni 2020, 17:18
Circulaire aanpak voor gemaaid gras
Het Grass2grit project is een van de vele initiatieven die de provincie Noord-Holland faciliteert. Met dit project worden slimme duurzame businesscases verkend voor de vermarkting van gemaaid gras...
28 mei 2020, 15:00
Ons voedselsysteem moet op de schop, vindt Jaap Seidell
De coronacrisis legt in versnelde mate de problemen in ons voedselsysteem bloot. Producenten zitten met overschotten, terwijl op andere plaatsen juist enorme tekorten ontstaan. Duurzaam, lokaal en...
24 mei 2020, 14:38
Duurzame spinazie van Nederlandse akkers voor het eerst geoogst
Voor het eerst heeft HAK afgelopen dagen duurzame spinazie geoogst die geteeld is volgens het On the way to PlanetProof-keurmerk. Dat keurmerk vraagt onder andere om gebruik van minder...
20 mei 2020, 11:38
1 miljoen ton aardappelen dreigt verloren te gaan. Kunnen we verspilling voorkomen?
Door de coronacrisis staat de aardappelsector volledig op zijn kop. Nu wereldwijd de horeca dicht is, wordt er veel minder frites gegeten dan normaal. Er is genoeg voorraad voor deze klanten. Voor 1...
29 april 2020, 10:42
Regen in Nederland: vijf nuttige toepassingen voor en tegen regen
Na lange tijd mooi weer regent het de komende tijd flink. Jammer voor de buitenmensen, de wandelaars en fietsers; goed voor de natuur en de landbouwgrond. Bovendien kent regen allerlei nuttige,...
28 april 2020, 14:22
CEO HAK: ‘Het gaat erom dat je iets beter achterlaat dan dat je het aantreft’
Private equity-partijen kunnen een grote impact hebben op de verduurzaming van de maatschappij. Maar eenvoudig is het niet: kortetermijndenken en snelle winst moeten plaatsmaken voor...
16 april 2020, 17:26
Duurzaam ondernemen in crisistijd: Lidl koopt overschot Kipster-eieren voor eerlijke prijs
Duurzame eierboerderij Kipster zit door de coronacrisis met een overschot aan eieren dat normaal naar de horeca zou gaan. Supermarktketen Lidl – die de eieren aan de consument verkoopt –...
04 april 2020, 16:59
Coronacrisis en de landbouw: doorbraak voor lokaal voedselsysteem?
Veel boeren hebben het moeilijk door de coronacrisis, maar er ontstaan ook nieuwe kansen voor de landbouw. Terwijl traditionele afzetkanalen opdrogen, draaien lokale supermarkten en boerderijwinkels...
03 april 2020, 13:38
Duurzame kaas? Fabriek kaasmaker Beemster is klimaatneutraal
Het bedrijf dat onder andere Beemster kaas maakt, CONO, is sinds begin dit jaar klimaatneutraal. Dankzij slim gebruik van restwarmte en CO2-compensatie is het bedrijf naar eigen zeggen de duurzaamste...
03 maart 2020, 14:53
