De landbouw - en in het bijzonder de veeteelt - speelt een belangrijke rol in de wereldwijde uitstoot. Ongeveer 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt van de landbouw. Een belangrijk deel daarvan komt van runderen en andere herkauwers, die methaan (een veel krachtiger broeikasgas dan CO2) uitstoten. Om de uitstoot van deze sector omlaag te brengen, moet de veestapel kleiner worden. Een eiwittransitie, waarin mensen minder vlees eten, is onmisbaar. Ook technologie kan helpen: van veevoer dat voor minder methaan-uitstoot zorgt tot stallen die de broeikasgassen uit de lucht filteren. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over duurzame landbouw.
Supermarkten stappen over op aangescherpte duurzaamheidsstandaard
Jumbo is voor zijn inkoopbeleid voor tuin- en akkerbouwproducten overgestapt op een nieuwe, aangescherpte duurzaamheidsstandaard. Naast Jumbo zullen ook andere supermarkten zoals Aldi, Lidl en leden...
01 maart 2018, 11:04
Eerste hanenvlees Kipster sinds maandag in schappen Lidl
De actie van eierproducent Kipster en supermarktketen Lidl om haantjes groot te brengen en in te zetten voor de vleesconsumptie heeft na een paar maanden voor de eerste levering gezorgd. De Hollandse...
16 februari 2018, 16:07
Tuinders besparen 50 procent gas door succesvolle aardwarmteboring
Tuinders in het Noord-Hollandse Andijk kunnen komende herfst met de helft minder gas. Het aardwarmteproject aan de Nieuwe Dijk blijkt genoeg capaciteit te hebben om 130 hectare aan kassen van warmte...
13 februari 2018, 17:23
Consument wil meer inzicht in fruitprijs
Consumenten van populaire vruchten als peren, mango’s, avocado’s en bananen willen graag weten welke prijs de teler daarvoor krijgt. Dat blijkt uit een onderzoek van ABN Amro en GFK. 37 procent...
12 februari 2018, 17:14
Quinoa van Nederlandse bodem: de nieuwe aardappel?
Wordt quinoa de nieuwe aardappel? Wel als het aan Rens Kuijten ligt. Onder de naam Dutch Quinoa Group teelt hij samen met partners het van oorsprong Zuid-Amerikaanse gewas op Nederlandse bodem...
12 februari 2018, 12:33
Lidl Duitsland wil met labels dierenwelzijn verbeteren
Supermarktketen Lidl gaat in thuismarkt Duitsland zijn vlees labelen op basis van het welzijnsniveau van de gehouden dieren. Lidl onderscheidt daarbij 4 niveaus: niveau 1 waarbij de veehouderij aan...
07 februari 2018, 08:10
Biologische landbouw op termijn net zo productief
Biologische landbouw is op lange termijn niet minder productief dan gangbare landbouw. Die conclusie trekken Onderzoekers van de Universiteit Leiden, NIOO-KNAW en Wageningen University & Research...
05 februari 2018, 15:50
Ministerie en land- en tuinbouworganisaties ondertekenen Bijenstrategie
Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV), natuurbeheerorganisaties, land- en tuinbouworganisaties, het bedrijfsleven, onderzoeksinstellingen en overheden hebben maandag de...
23 januari 2018, 13:35
Topsector Agri & Food: dit zijn de ambities voor de komende 5 jaar
De Topsector Agri & Food wil de vooraanstaande positie van Nederland op het gebied van landbouw en voeding wereldwijd verder uitbouwen en versterken. De Kennis- en Innovatieagenda 2018-2021 geeft...
20 januari 2018, 10:01
Zo geeft Zeeland de voedselsector in 2018 een boost
De provincie Zeeland heeft een nieuwe voedselagenda gepresenteerd. In deze agenda staat onder meer duurzaamheid centraal, met innovaties op het gebied van landbouw, visserij en zeewierteelt.
16 januari 2018, 07:34
Rainforest Alliance en Utz verder als één: wat zijn de doelen?
De keurmerken Rainforest Alliance en Utz zijn vanaf januari 2018 verder gegaan als de Rainforest Alliance. De nieuwe organisatie heeft een ambitieus doel: het versnellen en opschalen van zijn werk om...
12 januari 2018, 07:37
Hoe landbouwgrond Vlaanderen klimaatbestendig kan maken
Landbouwgronden zijn dé oplossing voor klimaatverandering in Vlaanderen. Dat stelt Jeroen De Waegemaeker in zijn doctoraatsonderzoek in samenwerking met de Universiteit Antwerpen (UAntwerpen) en het...
10 januari 2018, 07:43
'Nederland is grootste quinoa-exporteur van de EU'
De Nederlandse export van quinoa nam de afgelopen jaren toe, van 1,4 miljoen kilo in 2012 tot 3,5 miljoen kilo in 2016. Dat maakt Nederland de grootste quinoa-exporteur van de Europese Unie (EU).
09 januari 2018, 09:08
Zwolse boeren versterken lokale keten met coöperatie
De Zwolse Stadslanderijen, een groep van boeren in Zwolle die zich inzetten voor een lokale voedselketen, hebben zich officieel verenigd in een coöperatie. Dat is een nieuwe stap richting de...
05 januari 2018, 12:09
Magazine Future Food & Health is uit: alles over de transitie naar een duurzaam voedselsysteem
Wat is er nodig om het voedselsysteem te verduurzamen? Welke innovaties dragen bij aan de verlaging van de milieuvoetafdruk door de hele keten heen? Het nieuwe DuurzaamBedrijfsleven Magazine Future...
29 december 2017, 13:14
