De landbouw - en in het bijzonder de veeteelt - speelt een belangrijke rol in de wereldwijde uitstoot. Ongeveer 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt van de landbouw. Een belangrijk deel daarvan komt van runderen en andere herkauwers, die methaan (een veel krachtiger broeikasgas dan CO2) uitstoten. Om de uitstoot van deze sector omlaag te brengen, moet de veestapel kleiner worden. Een eiwittransitie, waarin mensen minder vlees eten, is onmisbaar. Ook technologie kan helpen: van veevoer dat voor minder methaan-uitstoot zorgt tot stallen die de broeikasgassen uit de lucht filteren. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over duurzame landbouw.
Changemakers Anne Mieke van de Werf (Invest-NL) en Renco Schipper (Snack with Benefits) over korte of lange ketens
Deze week zetten we niet één, maar twee Changemakers in de spotlight. Anne Mieke van de Werf (Invest-NL) en Renco Schipper (Snacks with Benefits) gingen de discussie aan over wat duurzamer is:...
26 april 2023, 11:00
Biobased ketens tussen boer en bouwer? De BBB ziet er wel brood in, mits gestuurd door de markt
“Ik wacht op de dag dat er woningen groeien op het land”, zei minister Hugo de Jonge (Volkshuisvesting en Ruimtelijke Ordening) recentelijk. Hij doelde op vezelgewassen zoals vlas, hennep en...
25 april 2023, 10:30
Een volledig circulair voedselsysteem op een derde van de landbouwgrond? Dat kan, blijkt uit onderzoek
Hoe een volledig circulair voedselsysteem eruit kan zien, is door Wageningen University in kaart gebracht. De hoeveelheid landbouwgrond kan met ruim twee derde worden teruggebracht, met ruim een...
20 april 2023, 16:32
Omzet biovoedsel groeit flink, maar niet voldoende
De omzet van biologische voedingsmiddelen in Nederland is flink toegenomen in 2022. Dat blijkt uit nieuw onderzoek. Toch is het niet genoeg om de doelstellingen voor biologische landbouw van de...
28 maart 2023, 14:26
De toekomst van de landbouw begint in Groningen
Het Nederlandse landbouwsysteem moet grondig op de schop. Van de bodem tot de producten die op het bord van de eindconsument belanden. Een enorme transitie, bomvol uitdagingen. Binnen het Groningse...
23 maart 2023, 09:00
Bijen hebben het moeilijk, maar we kunnen ze helpen
De bijenpopulatie daalt, en dat is geen goed nieuws. Nederland kent 360 soorten bijen, waarvan meer dan de helft dreigt te verdwijnen. Bijen zijn enorm belangrijk, bijvoorbeeld voor de...
22 maart 2023, 16:35
Droogtebestendige tarweplanten in de maak
Droge periodes vormen een bedreiging voor de tarweopbrengst. Maar tarwe telen in tijden van droogte wordt in de toekomst wellicht gemakkelijker. Wetenschappers hebben namelijk droogtebestendige...
28 februari 2023, 12:56
Een autonome energievoorziening als oplossing voor de uitdagingen van deze tijd
De VVD wil dat toekomstige kabinetten vastleggen hoe zij de leveringszekerheid van energie gaan organiseren. Peter Paul Weeda, CEO van GroenLeven, is het daar mee eens en vertelt waarom...
22 februari 2023, 14:00
Wat als heel Nederland vegan wordt?
Stel je voor: het is in Nederland verboden om grond te gebruiken voor de productie van veevoer, vlees of zuivel. Ook is het verboden om veevoer te importeren. Wat zou dat kunnen betekenen voor...
15 februari 2023, 11:25
Nieuw rekenmodel maakt de toekomst van de agrifood-sector inzichtelijk
Als je de melkveestapel in Nederland verlaagt, welke effecten heeft dat dan op het gebied van energie, CO2-uitstoot en eventuele mesttekorten? Deze en talloze andere vragen kan het Agri-food-nature...
14 februari 2023, 12:29
Opmerkelijk: Tinkerbel-achtige robot vliegt op wind en zonlicht
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoogschiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk...
03 februari 2023, 11:00
Komt 's werelds eerste kweekvleesboerderij in Nederland?
Het Nederlandse RespectFarms onderzoekt of het mogelijk is om de veehouderij toekomstbestendig, duurzaam en diervriendelijker te maken. Zo komt een stukje biefstuk in de toekomst niet meer van de...
31 januari 2023, 11:30
Wordt fruit binnenkort ook ingezet in de bouw- of textielsector?
Appels, peren, aardbeien: fruit wordt nu vooral gegeten, maar wellicht zijn er nog veel meer toepassingen mogelijk. Het Proefcentrum Fruitteelt (Pcfruit) gaat onderzoeken welke rol fruit kan...
17 januari 2023, 10:55
Boer kan met mest geld verdienen en stikstof besparen
De Nederlandse startup Alloptimal brengt een mestverwerkingssysteem op de markt waarmee veehouders hun CO2- en stikstofuitstoot kunnen verminderen. Tegelijkertijd kunnen ze geld verdienen door hun...
11 januari 2023, 11:00
Minder vleesconsumptie dankzij klimaatwaarschuwing op menukaart
Labels op menukaarten die de negatieve klimaatimpact van het eten weergeven, zorgen ervoor dat we eerder voor een duurzamere optie gaan. Zo laat een groot deel van de mensen rood vlees staan. Dat...
03 januari 2023, 11:28
