Van een supermarktenoorlog naar antiverspillingsmaatregelen, vleesvervangers en vegan-uithangborden - de supermarkten merken de veranderende wensen van de consument. Zij spelen daar slim op in, samen met de voedselproducten. Maar ondertussen liggen er ook nog kiloknallers in de schappen en worden er dagelijks tonnen goed voedsel weggegooid. Kan de supermarkt ooit echt duurzaam worden? Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over supermarkten.
Plus-supermarkt zet mist in om groente en fruit langer vers te houden
Supermarkt Plus van Gurp in Roosendaal houdt groente en fruit in de gehele logistieke keten voortaan langer vers door de producten direct na de oogst onder een mistinstallatie te plaatsen. Dat moet...
01 juni 2017, 09:06
Tesco beperkt verspilling met hersluitbare sla-verpakking
De Britse supermarktketen Tesco heeft een nieuwe, hersluitbare verpakking voor voorgesneden sla in gebruik genomen. De verpakking, die sla langer vers houdt, moet voedselverspilling bij de consument...
30 mei 2017, 07:34
Tesco onderzoekt impact van duurdere herbruikbare draagtas
Tesco start een pilot in geselecteerde winkels, waarbij plastic wegwerptasjes in supermarkten worden vervangen door herbruikbare tassen. Dat moet leiden tot een vermindering van de hoeveelheid...
29 mei 2017, 09:12
Jumbo verkoopt reststromen-ketchup uit Verspillingsfabriek
Jumbo verkoopt voortaan drie soorten verse ketchup, gemaakt van reststromen van tomaten. De ketchup wordt geproduceerd door De Verspillingsfabriek in Veghel.
19 mei 2017, 09:50
Verpakkingsvrij winkelen: in België werkt het wél
De verpakkingsvrije winkel Ohne in het Belgische Gent opent binnenkort een tweede vestiging in de stad. In tegenstelling tot Utrecht en Groningen, is het concept van de verpakkingsvrije winkel in...
18 mei 2017, 12:06
Albert Heijn bevoorraadt Amsterdamse winkels met e-trucks
Albert Heijn maakt voortaan gebruik van twee elektrische trucks die de Amsterdamse supermarkten van de supermarktketen gaan bevoorraden.
16 mei 2017, 12:16
Hilton verbindt zich aan VN-programma voor duurzaam toerisme
Hotelketen Hilton heeft zich als officiële partner aangesloten bij het VN-programma 2017 International Year of Sustainable Tourism for Development van de World Tourism Organization (UNWTO).
16 mei 2017, 07:49
Duurzame keten Marqt deelt winst met klanten en medewerkers
De duurzame supermarktketen Marqt gaat zijn winst delen met klanten en medewerkers. De aanpak volgt op een samenwerking met impactinvesteerders Triodos Organic Growth Fund en Social Impact Ventures,...
15 mei 2017, 12:15
Tesco koopt kleine kroppen ijsbergsla in tegen voedselverspilling
De Britse supermarktketen Tesco koopt bij zijn telers kleine kroppen ijsbergsla in. Daarmee voorkomt de retailer verspilling van deze kroppen, die de telers vanwege het formaat lastig verkocht...
12 mei 2017, 09:38
Beluister deze 7 podcasts en ontdek de kansen van de stad van de toekomst
Slimme energiesystemen, logistiek en voedselproductie; stuk voor stuk voorzieningen die de stad van de toekomst leefbaar en duurzaam maken. 7 podcasts over de kansen voor duurzaamheid in de...
07 mei 2017, 10:38
Lidl België: ‘Jaarlijks 10 procent meer omzet uit duurzame producten’
Lidl België stelt zichzelf als doel om de omzet van duurzame producten jaarlijks met 10 procent te laten stijgen. De integratie van duurzaamheidscriteria in het inkoopbeleid moet daaraan bijdragen.
04 mei 2017, 14:13
Hoe Maggi consumenten 280.000 kilo minder vlees laat eten
Maggi, onderdeel van voedingsmiddelenconcern Nestlé, spoort consumenten via zijn verpakkingen aan meer groenten en minder vlees te eten. Dat draagt onder meer bij aan de verlaging van de...
26 april 2017, 09:36
Walmart neemt leveranciers mee in emissiereductie van 1 miljard ton
De Amerikaanse supermarktketen Walmart stelt zichzelf als doel om samen met zijn leveranciers de uitstoot van broeikasgassen in zijn supply chain met 1 gigaton (1 miljard ton) te verminderen. Dit...
26 april 2017, 09:33
Tesco’s nieuwe verpakking houdt champignons langer vers
De Britse supermarktketen Tesco voert een proef uit met een nieuwe, volledig recyclebare verpakking die champignons langer vers houdt. Dat moet voedselverspilling tegengaan.
20 april 2017, 07:15
Tesco neemt volledig recyclebare vleesverpakking in gebruik
De Britse supermarktketen Tesco heeft samen met zijn hoofdleverancier Hilton Food Group en verpakkingsproducent Linpac een volledig recyclebare plastic verpakking voor vlees en gevogelte ontwikkeld.
13 april 2017, 07:28
