Van een supermarktenoorlog naar antiverspillingsmaatregelen, vleesvervangers en vegan-uithangborden - de supermarkten merken de veranderende wensen van de consument. Zij spelen daar slim op in, samen met de voedselproducten. Maar ondertussen liggen er ook nog kiloknallers in de schappen en worden er dagelijks tonnen goed voedsel weggegooid. Kan de supermarkt ooit echt duurzaam worden? Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over supermarkten.
Hoe de tassentax het tasgebruik bij Tesco fors vermindert
Tesco’s klanten gebruiken na invoering van de heffing op plastic tassen bijna 80 procent minder plastic tassen per maand.
09 december 2015, 12:30
Rank a Brand: EkoPlaza is duurzaamste supermarktketen
EkoPlaza is door Rank a Brand verkozen tot meest duurzame supermarktketen in Nederland. De keten, die een B-label scoort, wordt gevolgd door Jumbo.
03 december 2015, 14:21
Sainsbury’s halveert voedselverspilling in Britse proefstad
De Britse supermarktketen Sainsbury’s gaat in de Britse plaats Swadlincote in Derbyshire een jaar lang werken aan de ontwikkeling van innovatieve oplossingen om voedselverspilling tegen te gaan.
03 december 2015, 10:11
Nederlands tonijnmerk pleit voor verduurzaming visserij
Samen met Britse retailers als Marks & Spencer en Waitrose pleit het Nederlandse merk Fish Tales voor de verduurzaming van de tonijnvisserij in de Stille Oceaan.
02 december 2015, 09:28
Robot bemerkt lege schappen en bestelt nieuwe producten
Het bedrijf Simbe Robotics heeft een robot gebouwd die in supermarkten lege schappen opmerkt en zelfstandig nieuwe bestellingen plaatst.
11 november 2015, 13:31
Jumbo en The Greenery verbeteren leefomgeving bijen
Jumbo heeft samen met fruitgroothandel The Greenery en zes fruittelers een Bee Deal gesloten. De partijen maken gezamenlijke afspraken om de leefomgeving van honingbijen en wilde bijen te verbeteren.
09 november 2015, 13:28
Nieuwe Albert Heijn-app moet voedselverspilling tegengaan
Albert Heijn maakt met een nieuwe app inzichtelijk welke producten tegen de houdbaarheidsdatum aanzitten en daarom zijn afgeprijsd. Zo wil de retailer voedselverspilling verminderen.
09 november 2015, 12:02
Britse Morrisons-supers doneren overkocht voedsel
De Britse supermarktketen Morrisons gaat onverkochte, maar nog steeds eetbare voedingsmiddelen doneren aan lokale goede doelen. Hiermee wil de retailer voedselverspilling minimaliseren.
04 november 2015, 21:15
Albert Heijn en Rabobank zoeken innovatieve food-start-ups
Albert Heijn, Rabobank en Food Valley NL starten Food Lab 2015, een competitie voor innovatieve start-ups. De bedrijven zoeken innovatieve oplossingen voor verduurzaming van de voedselketen.
04 november 2015, 13:38
Ordening duurzame keurmerken moet bedrijven ondersteunen
De Alliantie Verduurzaming Voedsel werkt aan een ordening van de verschillende duurzaamheidskeurmerken voor voedsel. Dit moet bedrijven ondersteunen bij de verkoop en inkoop.
30 oktober 2015, 12:02
Mobiel verpakkingssysteem houdt gezonde snacks vers
Budelpack Groep verpakt sinds kort versproducten op locatie. Hiermee besparen bedrijven transportkosten, terwijl de producten hun versheid behouden.
30 oktober 2015, 09:02
Britse voedingsbedrijven verspillen 80.000 ton minder voedsel
Britse supermarkten en voedingsbedrijven hebben sinds 2012 80.000 ton minder voedsel verspild. Door te focussen op het gebruik van verpakkingen, stootten de bedrijven 3,9 procent minder CO2 uit.
29 oktober 2015, 12:29
Delhaize ‘redt’ 15 ton lelijke groente en breidt verkoop uit
De proef met de verkoop van misvormde groenten van Delhaize is succesvol gebleken. Daarom breidt de Belgische supermarktketen het aanbod van deze groenten uit naar vijftig winkels.
28 oktober 2015, 12:17
Horeca en zorg kopen 74 procent meer duurzaam voedsel
Consumenten kochten in 2014 voor het vijfde jaar op rij meer duurzaam geproduceerd voedsel. De grootste stijging, van 74 procent, vond plaats in de professionele markt.
28 oktober 2015, 10:29
Kortere keten bij Tesco weert 250.000 ton voedsel van afvalhoop
Groenten en fruit in de winkels van Tesco blijven volgens de Britse retailer voortaan twee dagen langer vers. Dit is te danken aan een verandering in de productieketen.
27 oktober 2015, 09:14
