De veeteelt is de belangrijkste factor in de broeikasgas-uitstoot van de landbouw. Herkauwers zoals koeien stoten methaan uit, het mestoverschot vervuilt de grond en in Nederland speelt de stikstofuitstoot van boerderijen een belangrijke rol in vervuiling van natuurgebieden. Minder dieren houden kan helpen om de CO2-uitstoot omlaag te brengen, maar de consument vraagt om veel en goedkoop vlees, wat boeren dwingt tot schaalvergroting. Met technologische innovatie (zoals de mestvergister die biogas produceert) is een deel van de uitstoot af te vangen, maar voor een echt duurzame veehouderij is inkrimping van de veestapel onvermijdelijk. Vooralsnog willen politici in Nederland en Europa echter niet aan deze maatregel. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, achtergronden en trends over duurzame veehouderij.
Nieuwe fabriek voor 450.000 kilo duurzame hamburgers per maand
Het Amerikaanse bedrijf Impossible Foods, dat plantaardige ham- en cheeseburgers maakt, neemt een nieuwe fabriek in gebruik voor grootschalige productie van zijn ‘nepvlees’.
23 maart 2017, 14:20
Agrifirm brengt ‘offer’ om onder fosfaatplafond te blijven
Een extra reductie van 1,1 miljoen kilo fosfaat. Dat verwacht Agrifirm met zijn veehouders door middel van verschillende maatregelen te kunnen realiseren.
23 maart 2017, 07:54
Amerikaanse start-up claimt primeur met duurzame lab-kipreepjes
De Amerikaanse start-up Memphis Meats claimt ’s werelds eerste kipreepjes te hebben ‘gekweekt’. Daarmee wil de onderneming een duurzaam alternatief bieden voor conventioneel vlees.
19 maart 2017, 10:01
SmartDairyFarming zet stap richting eenvoudige data-uitwisseling
SmartDairyFarming, een initiatief van Agrifirm, CRV en FrieslandCampina, heeft de zogeheten Infobroker van softwarebedrijf Rovecom gekocht. Daarmee verwachten de bedrijven eind 2017 een platform voor...
16 maart 2017, 12:26
Nieuwe tools moeten welzijn van consumptiedieren verbeteren
The Sustainability Consortium (TSC), een organisatie die de duurzaamheid van consumentproducten wereldwijd wil verduurzamen, heeft zes wetenschappelijke wereldwijd geharmoniseerde tools ontwikkeld om...
10 maart 2017, 09:41
7 redenen waarom Wageningen UR agrifood-koploper is
De QS World Universities Ranking, een toonaangevende ranglijst van universiteiten in de wereld, heeft Wageningen University & Research (Wur) uitgeroepen tot beste ter wereld in het vakgebied...
09 maart 2017, 12:07
Warmte uit melk verwarmt huis veehouder duurzaam
Het bedrijf Loohuis Agro Neutraal heeft samen met Mueller, producent van melkkoesystemen, een installatie ontwikkeld die op melkveehouderijen warmte uit melk haalt en deze omzet in bruikbare warmte...
08 maart 2017, 09:23
Unilever werkt mee aan ontwikkeling vegetarische biefstuk
Wageningen University & Research (Wur) start dit voorjaar met verschillende partners, waaronder Unilever, een publiek-private samenwerking (PPS) voor de ontwikkeling van plantaardige...
07 maart 2017, 14:01
‘Biologische sector groeide in 2016 fors’
De biologische sector in Nederland groeide in 2016 met netto 440 bedrijven ten opzichte van 2015. Ook de biologische landbouwsector groeide.
04 maart 2017, 09:22
Overijsselse boeren scoren met zonnepanelen in plaats van asbest
Ruim 3.400 agrarische ondernemers en particulieren saneerden tussen 2013 en 2016 hun asbestdaken, waarna zij zonnepanelen op het dak plaatsten.
03 maart 2017, 13:47
Amerikaanse producent brengt antibioticavrij varkensvlees op de markt
De Amerikaanse varkensvleesproducent Smithfield Foods, een grote speler op de wereldmarkt, komt met een antibioticavrije lijn van vers varkensvlees.
01 maart 2017, 10:19
5 partijen die lobbyen voor Proeftuin Precisielandbouw
Verschillende gemeentes en provincies starten een lobby om deel te nemen aan de Nationale Proeftuin Precisielandbouw.
23 februari 2017, 07:01
Hoe de zuivelsector de kringlopen sluit
De principes van de circulaire economie kunnen de voedselproductie verduurzamen. Ook in de zuivelsector.
07 februari 2017, 14:02
Mest kraken als oplossing voor oprakende mineralen
Kalfsvleesproducent VanDrie Group onderzoekt hoe uit kalvermest waardevolle stoffen kunnen worden gehaald. In gesprek met Henny Swinkels van VanDrie Group over de kansen van het kraken van mest voor...
31 januari 2017, 10:03
Supermarkten leggen antibioticavrij varkensvlees in de schappen
Verschillende supermarktketens verkopen vanaf aankomend voorjaar varkensvlees met een Antibioticavrij Leven-garantie.
30 januari 2017, 12:02
