De veeteelt is de belangrijkste factor in de broeikasgas-uitstoot van de landbouw. Herkauwers zoals koeien stoten methaan uit, het mestoverschot vervuilt de grond en in Nederland speelt de stikstofuitstoot van boerderijen een belangrijke rol in vervuiling van natuurgebieden. Minder dieren houden kan helpen om de CO2-uitstoot omlaag te brengen, maar de consument vraagt om veel en goedkoop vlees, wat boeren dwingt tot schaalvergroting. Met technologische innovatie (zoals de mestvergister die biogas produceert) is een deel van de uitstoot af te vangen, maar voor een echt duurzame veehouderij is inkrimping van de veestapel onvermijdelijk. Vooralsnog willen politici in Nederland en Europa echter niet aan deze maatregel. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, achtergronden en trends over duurzame veehouderij.
ForFarmers vermindert lege kilometers met nieuwe oplegger
Een nieuwe oplegger van ForFarmers kan tegelijkertijd grondstoffen en mengvoeders leveren. Door het lage gewicht van de oplegger vermindert de CO2-uitstoot per ton vervoerd product met 8 procent.
27 oktober 2015, 07:29
TU Delft bouwt bonenbiefstukmachine Vegetarische Slager
Onderzoek van de Wageningen Universiteit heeft in samenwerking met de TU Delft en de Vegetarische Slager een plantaardige biefstuk met een ‘overtuigende vleesstructuur’ opgeleverd.
23 oktober 2015, 07:38
Deterra start crowdfunding voor uitbreiding online foodmarkt
De start-up Deterra is een crowdfundingcampagne gestart om verder te groeien. De online aanbieder van lokale producten wil € 300.000 ophalen.
22 oktober 2015, 10:24
Beter Leven-keurmerk voor zuivel speelt in op vraag sector
Het Beter Leven-keurmerk komt na vlees nu ook op zuivel- en kaasproducten. Volgens de Dierenbescherming komt de vraag hiervoor uit de zuivelsector zelf.
21 oktober 2015, 15:15
5 keer meer rundvlees en 10.000 hectare nieuw regenwoud
Het Brits-Luxemburgse investeringsfonds Althelia investeert € 11,5 mln in duurzame veehouderij in Brazilië. Het project herstelt het regenwoud en geeft de boeren hogere inkomsten.
21 oktober 2015, 07:36
Wroetende biggen in varkensstal van de toekomst
Big Developments, een initiatief van verschillende bedrijven uit de veehouderij en kennisinstituten als Wageningen UR, werken aan ‘de varkensstal van de toekomst’.
19 oktober 2015, 12:19
‘Eerste kweekburger is binnen 5 jaar te koop’
Mark Post, ontwikkelaar van de eerste kweekburger, hoopt zijn innovatie binnen vijf jaar op de markt te brengen. Om dit te bespoedigen, start de onderzoeker het bedrijf MosaMeat.
19 oktober 2015, 07:51
Vegetarische Slager haalt eerste miljoen voor fabriek binnen
De Vegetarische Slager heeft het eerste miljoen binnengehaald voor een obligatielening. Hiermee komt de bouw van een eigen fabriek een stap dichterbij.
16 oktober 2015, 16:09
Met 3.700 zonnepanelen staan koeien ook in de stal in de zon
Melkveebedrijf Koepon, van auto-importeur Pon Holdings in het Friese Feerwerd, verlicht zijn stallen met LED-lampen en wekt duurzame stroom op met duizenden zonnepanelen.
16 oktober 2015, 14:05
Danish Crown komt met antibioticavrij varkensvlees
De Deense vleesgigant Danish Crown start een verkoopkanaal voor vlees van varkens die niet zijn behandeld met antibiotica. Het concern ziet veel potentie in het nieuwe product.
15 oktober 2015, 16:00
‘Steeds meer vlees met Beter Leven-keurmerk in winkels’
Het aantal productiedieren dat diervriendelijk wordt gehouden en valt onder het Beter Leven-keurmerk stijgt dit jaar met 3 miljoen. Kippen vormen de grootse groep onder het keurmerk.
15 oktober 2015, 12:28
Arla werkt met Nederlandse boeren aan duurzamere productie
Arla Foods introduceert zijn Arlagården-programma voor boeren ook in Nederland. Met het programma richt het zuivelbedrijf zich onder andere op dierenwelzijn en melkkwaliteit.
09 oktober 2015, 07:34
IJsproducent claimt grootste zonnepark Schotland te openen
Mackie’s, een ijsproducent uit Schotland, heeft een nieuw zonnepark geopend. In combinatie met andere hernieuwbare energiebronnen, produceert het bedrijf hiermee 10,5 miljoen kilowattuur stroom per...
08 oktober 2015, 09:57
Insectenkwekerij Venlo speelt in op groeiende vraag
Vivara/CJ Wildbird Foods, producent van onder andere vogelvoer, wil in Venlo een grote insectenkwekerij bouwen. Hiermee richt het bedrijf zich zowel op voeding voor dieren als voor mensen.
07 oktober 2015, 12:15
Nederlands kledingontwerp absorbeert geuren uit varkensstal
De Nederlandse start-up Farmsuit ontwikkelt geurwerende bedrijfskleding die penetrante geuren absorbeert. De kleding voorkomt dat onderkleding, huid en haar van de drager gaan stinken.
07 oktober 2015, 09:32
