De veeteelt is de belangrijkste factor in de broeikasgas-uitstoot van de landbouw. Herkauwers zoals koeien stoten methaan uit, het mestoverschot vervuilt de grond en in Nederland speelt de stikstofuitstoot van boerderijen een belangrijke rol in vervuiling van natuurgebieden. Minder dieren houden kan helpen om de CO2-uitstoot omlaag te brengen, maar de consument vraagt om veel en goedkoop vlees, wat boeren dwingt tot schaalvergroting. Met technologische innovatie (zoals de mestvergister die biogas produceert) is een deel van de uitstoot af te vangen, maar voor een echt duurzame veehouderij is inkrimping van de veestapel onvermijdelijk. Vooralsnog willen politici in Nederland en Europa echter niet aan deze maatregel. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, achtergronden en trends over duurzame veehouderij.
OPINIE: “Nee, voedselreststromen zijn geen reden om vlees te eten”
Dat vlees eten ook verantwoord kan zijn, omdat dieren voedselresten opeten, klopt niet. Dat zegt Armanda Govers van Even Geen Vlees. Er zijn genoeg andere goede, plantaardige doelen voor die...
03 september 2021, 16:33
Varkens zijn met insecten net zo gezond als met soja
Duurzamer veevoer kan een belangrijke rol spelen in een houdbare, gebalanceerde veehouderij. Maar boeren zijn vaak bang voor gevolgen; worden de dieren niet ongezonder, of komen ze minder snel aan...
11 augustus 2021, 14:03
Grootste vleesverwerker doet mee met initiatief voor nul CO2, maar is dat genoeg?
De grootste vleesverwerker ter wereld, het Braziliaanse JBS, doet mee aan de ‘Race to Zero’, een VN-campagne om grote bedrijven zo ver te krijgen om hun uitstoot naar nul te krijgen. In 2040 moet...
10 augustus 2021, 16:38
Wilde varkens zorgen voor meer CO2-uitstoot dan een miljoen auto’s
Wilde varkens zorgen met hun gewoel in aarde voor een CO2-uitstoot die gelijk is aan die van 1,1 miljoen auto’s. Dat blijkt uit Australisch onderzoek naar de milieu-impact van de dieren. Hoewel het...
21 juli 2021, 10:52
Vlees meer belasten, en het geld teruggeven aan de boeren, zorgt voor duurzamer veehouderij
Een vleestaks die terugvloeit naar de boeren die vlees produceren, is de beste optie om de veehouderij in Nederland te verduurzamen. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van Wageningen University and...
19 juli 2021, 15:07
Is grondgebonden boeren een oplossing voor het stikstofprobleem?
Als Nederland de aangescherpte klimaat- en natuurdoelen van de Europese Unie wil halen, betekent dat een forse krimp van de veehouderij. Het advies van het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) zorgt...
06 juli 2021, 16:38
Grootste fabriek voor kweekvlees in Israël produceert 500 kilo vlees per dag
Een nieuwe kweekvleesfabriek van het Israëlische Future Meat Technologies kan straks 500 kilo vlees per dag produceren zonder dat er een dier voor geslacht hoeft te worden. De fabriek is de grootste...
29 juni 2021, 16:00
Hoe geven we elke Europeaan biologisch eten? Minder vlees en meer stikstofvriendelijke planten
Als het aan de EU ligt is alle landbouw in 2050 biologisch. Dat betekent echter wel dat de Europeanen hun dieet drastisch moeten veranderen. Minder dierlijke producten eten is de enige manier om...
21 juni 2021, 13:41
Almere krijgt eerste tractor op waterstof voor duurzame landbouw
De eerste waterstoftractor ter wereld komt bij een stadsboerderij in Almere. Het Nederlandse H2Trac levert een elektrische tractor die zijn stroom uit 4 waterstoftanks haalt. Zo kan het...
03 juni 2021, 14:30
Niemand in Europa eet meer vleesvervangers dan wij Nederlanders
De Nederlander staat bovenaan in de lijst van vleesvervanger-etende volkeren. Met gemiddeld negen vegaburgers per jaar voeren we de lijst aan, zo blijkt uit het rapport van Nielsen dat is gemaakt in...
10 mei 2021, 14:46
Nederland verantwoordelijk voor ontbossing door grote veesector
Nederland is een van de grootste importeurs van producten waarvoor ontbossing plaatsvindt. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van het Wereldnatuurfonds dat de organisatie vandaag naar buiten bracht...
14 april 2021, 11:43
Kweekvlees groeit dankzij steigers gemaakt van spinazie
De vezels in de nerven van spinazie helpen kweekvlees te groeien, blijkt uit onderzoek van het Amerikaanse Boston College. Het circulatienetwerk in de spinaziebladeren brengt de voedingsstoffen naar...
02 april 2021, 12:45
Miljarden voor biologisch eten uit de EU, dit jaar miljoenen voor marketing
De Europese Commissie (EC) investeert de komende jaren miljarden in de promotie en ontwikkeling van biologische landbouw, om het doel van 25 procent biologisch in 2030 te halen. De uitwerking van de...
26 maart 2021, 12:14
Voorspelling: vanaf 2025 eten we in Europa steeds minder vlees
Over twee jaar zullen plantaardige vleesvervangers die lijken op vlees goedkoper zijn dan echt vlees. Ook qua textuur en smaak zal het dan beter kunnen concurreren. En in 2035 kan 22 procent van de...
24 maart 2021, 12:15
Zorgt zeewier voor milieuvriendelijke koeien?
Koeien die een voedingssupplement van zeewier krijgen, stoten 80 procent minder methaan uit dan koeien die gewoon voer krijgen. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van de Amerikaanse UC Davis. Er is maar...
22 maart 2021, 12:34
