Bouw Nederlands waterstofnetwerk start na de zomer
Na de zomer gaat de aanleg van het Nederlandse waterstofnetwerk beginnen. Het eerste deel van het netwerk wordt gebouwd in Rotterdam, tussen de Tweede Maasvlakte en Pernis. Het traject van zo’n...
28 juni 2023, 11:19
Biologische landbouw groeit gestaag in de EU
Waar het in Nederland nog niet storm loopt met de biologische landbouw, is dat in de gehele Europese Unie wel anders. Het biologische landbouwareaal van de EU blijft maar toenemen. Het groeide van...
27 juni 2023, 11:24
Proef! Plantaardige pesto
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op (onder andere) het brood van redacteur Erika van Zinderen Bakker: vegan pesto.
21 juni 2023, 14:19
Dit collectief maakt waterzuivering beter, goedkoper en energiezuiniger
Westland is het kloppende hart van de glastuinbouw. Naast groente, fruit en bloemen produceren telers ook aardig wat afvalwater, waar nog gewasbeschermingsmiddelen in zitten. Lang was de vraag: wie...
16 juni 2023, 15:00
De Nieuwe Keuken: 'Voor ons voldeden de huidige vleesvervangers gewoon niet'
Het idee voor De Nieuwe Keuken ontstond in de supermarkt, voor een schap vol vleesvervangers. Medeoprichter Sophie Tielrooij schetst hoe dat ging: “We stonden daar met een paar vrienden en hadden...
15 juni 2023, 16:30
Proef! Cornetto, maar dan vegan
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer in de hand van redacteur Hannah van der Korput: een vegan Cornetto.
14 juni 2023, 15:37
Aan frites valt nog genoeg te innoveren
Het gros van de mensen denkt bij frites (of voor de liefhebbers patat) niet meteen aan innovatie. Internationale fritesproducent Lamb Weston EMEA doet dat juist wel. In een gloednieuw...
08 juni 2023, 14:30
Deze start-ups bouwen reststromen om tot businessmodel
De waarde van reststromen wordt nogal eens onderschat, maar niet door deze start-ups. Van fruitpitten tot biergist: deze nieuwe bedrijven transformeren bijproducten naar nieuwe voedseloplossingen.
30 mei 2023, 12:28
Worst opkweken binnen acht dagen? Het Nederlandse Meatable doet het
In de traditionele varkenshouderij kost het acht maanden om een varken groot te brengen en er vervolgens spek, worstjes of karbonades van te maken. Het Nederlandse Meatable kan het al binnen acht...
26 mei 2023, 11:51
Van bouwbranche tot landbouw: bedrijven investeren flink in duurzame maatregelen
Milieu-investeringen zijn populair. In 2022 staken ondernemers gezamenlijk bijna 4 miljard euro in hun bedrijf om te verduurzamen. Dat is een stijging van 15 procent ten opzichte van 2021.
24 mei 2023, 13:15
Zacht fruit én zonne-energie van dezelfde Brabantse grond
De frambozen van fruitteler Maarten van Hoof worden nu nog beschermd door plastic, maar binnenkort wordt het folie vervangen door 24.206 zonnepanelen. Op deze manier wordt op dezelfde grond fruit...
22 mei 2023, 11:30
Europese landbouwcommissie bezoekt Nederland: wat nemen ze mee naar Brussel?
Leden van de landbouwcommissie van het Europees Parlement brachten deze week een bezoek aan Nederland. Ze spraken met boeren, fruittelers en andere agrariërs over manieren om de voedselproductie te...
17 mei 2023, 16:07
Welke duurzame voedseloplossingen serveert het Low Food Lab?
Men neme wetenschappers, chef-koks, boeren, voedselontwikkelaars en studenten. Zet ze samen aan het werk en zie daar: een hele reeks nieuwe, duurzame voedseloplossingen. Tijd voor een kijkje in de...
17 mei 2023, 09:00
Hoe zelfrijdende trekkers de boer én de bodem kunnen ontlasten
Rienk Landstra en Joris Hiddema zijn niet nieuw in de wereld van landbouwvoertuigen. Hun zelfrijdende trekkers zijn dat wel. Hiermee willen ze de boer én de bodem ontlasten.
12 mei 2023, 16:00
1 miljard petflesjes besparen voor 2030? Deze Nederlandse scale-up is goed op weg
Bijna 50 jaar geleden werd de PET-fles uitgevonden. De flesjes worden gemaakt van olie en zijn dus niet bepaald duurzaam te noemen. En we treffen ze nog veel aan als zwerfafval. Het bedrijf Aquablu...
09 mei 2023, 15:00
