We gooien veel eten weg, en die verspilling heeft grote gevolgen voor het milieu. Om minder weg te gooien kunnen bedrijven investeren in manieren om oud eten her te gebruiken. Ook bewustzijn bij de consument kan helpen om de verspilling te verminderen. Toch daalt de voedselverspilling ondanks verschillende campagnes nauwelijks. Hoe kunnen we dit belangrijke probleem het best aanpakken? Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over voedselverspilling.
Duurzame bezorgwagens Picnic rijden straks ook in Rotterdam
Online supermarkt Picnic breidt zijn duurzame boodschappendienst uit naar Rotterdam, Capelle aan den IJssel en Nieuwerkerk aan den IJssel. De elektrische bezorgwagentjes van het bedrijf gaan daar...
28 november 2017, 12:11
Zijn deze visserij-innovaties de oplossing voor de aanlandplicht?
De aanlandplicht, waarbij vissers ongewenste bijvangst mee aan land moeten nemen, is voor vissers niet wenselijk. Studenten van de Technische Universiteit (TU) Delft bedachten verschillende...
16 november 2017, 10:21
Deze duurzame innovaties maken kans op Horecava-award
De innovaties die zijn genomineerd voor de Horecava Innovation Award 2018 zijn bekend. Tot de genomineerden behoren ook een aantal duurzame innovaties.
15 november 2017, 12:11
Zwitsers merk maakt ‘leren’ tassen van appelresten
De tassen van het Zwitserse merk Happy Genie zijn gemaakt van appelleer. Daarmee biedt de oprichter een duurzaam alternatief voor leren tassen.
15 november 2017, 12:07
WWF ondersteunt Amerikaanse hotels bij terugdringen voedselverspilling
Het World Wildlife Fund (WWF) en de American Hotel & Lodging Association (AHLA) hebben de resultaten gepubliceerd van een project dat voedselverspilling in de hotelbranche moet tegengaan. De...
15 november 2017, 09:45
Arla start partnership met Europese voedselbanken
De Zweeds-Deense zuivelcoöperatie Arla en de European Federation of Food Banks (FEBA) hebben een overeenkomst ondertekend voor de donatie van overtollige voedselproducten aan FEBA-partners in Europa...
10 november 2017, 12:16
Maakt een heet kruidenbad wortels 2 weken langer houdbaar?
Een wasproces waarin heet water en kruiden worden gebruikt, kan de houdbaarheid van wortels naar verwachting met twee weken verlengen. Dat biedt kansen voor het terugdringen van voedselverspilling.
03 november 2017, 09:13
Waarom voedselverpakkingen onmisbaar zijn
Verpakkingen dringen voedselverspilling terug, maar tegelijkertijd zorgt de groeiende berg verpakkingsmateriaal voor een afvalprobleem. Susan Hansen van Rabobank zet de voor- en nadelen op een rij:...
01 november 2017, 16:00
Waarom Tesco groene mandarijnen verkoopt
De Britse supermarktketen Tesco verkoopt perfect rijpe, maar groene mandarijnen, zoals satsumas en clementines. Daarmee wil de supermarktketen voedselverspilling tegengaan.
20 oktober 2017, 10:27
Rabobank en VN maken $ 1 mrd vrij voor duurzame voedselproductie
Samen met internationale partners en klanten de transitie naar een duurzame voedselproductie versnellen, dat is het doel dat Rabobank nastreeft met het mondiale programma ‘Kickstart Food’. Op...
17 oktober 2017, 10:00
Wageningen focust met vernieuwde faciliteit op langere houdbaarheid producten
Wageningen Food & Biobased heeft een vernieuwde onderzoeksfaciliteit voor kwaliteitsbeheersing in de groente-, fruit- en bloemensector geopend. Het onderzoek richt zich onder meer op het langer...
13 oktober 2017, 15:02
Distilleerderij maakt whiskey en gin op basis van restbier
De Nijmeegse distilleerderij Anima, die volgende maand opent, produceert moutdranken op duurzame wijze uit restbier van een brouwerij uit de buurt. Zo krijgt het restproduct nieuwe waarde.
28 september 2017, 09:38
Deze 7 agrifood-bedrijven scoren in de MKB Top 100
In de MKB Top 100 staan bedrijven die succesvolle innovaties hebben doorgevoerd. In de lijst van 2017 zijn ook een aantal innovatieve en duurzame agrifood-bedrijven terug te vinden...
27 september 2017, 13:38
Tesco trommelt 24 leveranciers op in strijd tegen voedselverspilling
De Britse supermarktketen Tesco zet met een aantal leveranciers partnerships op die moeten bijdragen aan de vermindering van voedselverspilling.
26 september 2017, 09:16
Ook Ekoplaza test mistinstallatie voor langer houdbare groente en fruit
Na Plus- en Albert Heijn-supermarkten heeft ook een Eindhovense Ekoplaza-winkel een mistinstallatie die groenten en fruit benevelt in gebruik genomen. Het systeem moet de producten langer vers houden...
26 september 2017, 07:51
