We gooien veel eten weg, en die verspilling heeft grote gevolgen voor het milieu. Om minder weg te gooien kunnen bedrijven investeren in manieren om oud eten her te gebruiken. Ook bewustzijn bij de consument kan helpen om de verspilling te verminderen. Toch daalt de voedselverspilling ondanks verschillende campagnes nauwelijks. Hoe kunnen we dit belangrijke probleem het best aanpakken? Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over voedselverspilling.
Picnic breidt duurzame boodschappendienst in 2017 uit
Online supermarkt Picnic wil zijn duurzame boodschappendienst in 2017 uitbreiden naar tien tot vijftien nieuwe steden. Het bedrijf denkt aan uitbreiding in middelgrote gemeenten als Apeldoorn, Gouda,...
05 januari 2017, 10:02
Dubai opent eerste voedselbank van de Emiraten
De stad Dubai opent binnenkort de eerste voedselbank van de Verenigde Arabische Emiraten. Dat moet bijdragen aan een vermindering van voedselverspilling in de stad.
04 januari 2017, 12:04
Lokale ondernemers verzorgen duurzame catering UvA en HvA
Verschillende lokale en duurzame ondernemingen verzorgen vanaf 1 januari de catering voor de Universiteit van Amsterdam (UvA) en de Hogeschool van Amsterdam (HvA).
03 januari 2017, 16:32
Magazine ‘Future Food & Health’: 10 redenen om ‘m te lezen
De nieuwe editie van DuurzaamBedrijfsleven Magazine is uit! Deze uitgave is het slotstuk van onze themamaand Future Food & Health. Tien redenen op een rij waarom je het blad online of in print...
31 december 2016, 16:26
Duurzame retail in 2016: de 10 best gelezen artikelen
Wat gebeurde er het afgelopen jaar in retailland? Welke bedrijven zetten stappen om hun milieu-impact te verlagen?
31 december 2016, 14:43
Duurzame voeding: de 10 best gelezen artikelen van 2016
De ‘echte prijs’ van groenten en fruit, wijn die na openen maar liefst 30 dagen houdbaar is en brood gemaakt van bierafval.
28 december 2016, 11:56
Tesco deelt misvormd fruit via app tegen verspilling
De Britse supermarktketen Tesco biedt via de smartphone-app Olio misvormd fruit aan. Zo wil de retailer voedselverspilling tegengaan.
20 december 2016, 09:52
Horecava toont oplossingen voor voedselverspilling
Horecava introduceert tijdens de komende editie van de vakbeurs een nieuw onderdeel dat in het teken staat van praktische oplossingen om voedselverspilling terug te dringen.
14 december 2016, 14:47
Nieuwe app gaat voedselverspilling horeca tegen
De bezorgdienst UberEats en het platform Get Chef’s werken komend weekend samen om overtollige maaltijden van een foodevenement in Amsterdam met korting aan consumenten te verkopen. Dat moet...
12 december 2016, 10:19
10 keer zoveel Keniaanse tomaten voor duurzame ketchup
De start-up The Ketchup Project, die van gedroogde tomaten uit Kenia duurzame ketchup maakt, is klaar voor opschaling. Onder meer decentrale verwerking en het vinden van nieuwe afzetkanalen staan op...
09 december 2016, 07:15
Plus breidt samenwerking met Voedselbank uit
Supermarktketen Plus vraagt zijn huismerkleveranciers om producten met beschadigde verpakkingen of etiketten aan de Voedselbank te doneren.
05 december 2016, 18:04
De sleutelrol van supermarkten in bestrijding voedselverspilling
Voedselverspilling vindt plaats over de gehele keten: van het moment dat voedsel geproduceerd wordt, tot het moment dat het in de koelkast (en vaker dan niet de prullenbak) van de consument belandt...
03 december 2016, 07:40
Vlaamse voedingssector wil CO2-uitstoot fors verlagen
Fevia Vlaanderen, de federatie van de Vlaamse voedingsindustrie, stelt als doel om tegen 2030 CO2-uitstoot van de sector met 245.000 ton te verminderen.
01 december 2016, 07:01
Deense overschot-supermarkt opent 2e vestiging
Wefood, een Deense supermarkt die voedseloverschotten uit de voedingssector verkoopt, opent wegens succes een tweede vestiging. De initiatiefnemers willen voedselverspilling verminderen.
29 november 2016, 18:01
Duurzame verpakking houdt Sainsbury’s-aardappelen vers
De Britse supermarktketen Sainsbury’s gaat een nieuwe verpakking gebruiken die voorkomt dat aardappelen groen en bitter worden.
23 november 2016, 12:04
