We gooien veel eten weg, en die verspilling heeft grote gevolgen voor het milieu. Om minder weg te gooien kunnen bedrijven investeren in manieren om oud eten her te gebruiken. Ook bewustzijn bij de consument kan helpen om de verspilling te verminderen. Toch daalt de voedselverspilling ondanks verschillende campagnes nauwelijks. Hoe kunnen we dit belangrijke probleem het best aanpakken? Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over voedselverspilling.
Tesco zet Halloween-pompoenen om in duurzame energie
De Britse supermarktketen Tesco zamelt dit jaar voor Halloween gebruikte pompoenen in om ze te vergisten tot duurzame energie. Zo wil de retailer verspilling van de reststroom tegengaan.
31 oktober 2016, 12:03
Bietenstroopwafel voorkomt verspilling misvormde groente
Ontwerper Chloé Rutzerveld maakt stroopwafels van buitenbeentjes en reststromen uit de groente-industrie. Dat moet voedselverspilling tegengaan.
28 oktober 2016, 14:15
Crowdfunding voor duurzaam sap van geboycotte appels
Verschillende Belgische organisaties, verenigd in het initiatief Juice for Change, zijn een crowdfundingcampagne gestart om sap te maken van appels die anders verloren zouden gaan.
27 oktober 2016, 15:05
7 duurzame innovaties op de Dutch Design Week
Van voedsel en kleding tot meubels en vastgoed. Ook dit jaar tonen ontwerpers tijdens de Dutch Design Week (DDW) in Eindhoven uiteenlopende duurzame ontwerpen en innovaties.
22 oktober 2016, 07:19
Friese boeren in actie tegen vernietiging 60.000 gele bloemkolen
Friese boeren komen aankomend weekend in actie tegen de mogelijke vernietiging van 60.000 bloemkolen in Noordwest-Friesland. De bloemkolen, die geel zijn geworden door de zon, kunnen niet worden...
21 oktober 2016, 16:51
Deze vouwinstructie moet verspilling van vla tegengaan
De zuivelsector en supermarktbranche starten op maandag 24 oktober een campagne om voedselverspilling door consumenten terug te dringen.
21 oktober 2016, 07:23
Rabobank: ‘Echte prijs voor voedsel vermindert verspilling’
Als voedsel in Nederland twee keer zo duur zou zijn als nu, denkt 24 procent van de Nederlanders vrijwel niets meer weg te gooien.
20 oktober 2016, 12:02
Duurzame ‘frietwodka’ als oplossing voor voedselverspilling
De biologische frietketen FrietHoes en dancefestival Mysteryland presenteren tijdens ADE Green wodka gemaakt van aardappelresten. Dat moet onnodige voedselverspilling tegengaan.
19 oktober 2016, 10:25
Azijnpoeder als natuurlijk conserveringsmiddel in vlees
Het Nederlandse voedings- en chemieconcern Corbion heeft azijnpoeder ontwikkeld dat kan worden gebruikt als natuurlijk conserveringsmiddel in vlees en andere voedingsmiddelen en dranken. Dat moet de...
19 oktober 2016, 07:53
Duurzame Picnic-wagens bezorgen 6 dagen per week in Utrecht
18 oktober 2016, 15:22
Future Food & Health: 5 trends voor duurzame voedselproductie
DuurzaamBedrijfsleven Media dook in de uitdagingen van Future Food & Health. We zetten de trends op gebied van duurzame voedselproductie voor het voeden van een groeiende wereldbevolking op een...
17 oktober 2016, 18:47
PepsiCo focust op duurzame dranken met minder calorieën
PepsiCo heeft zijn nieuwe wereldwijde duurzaamheidsagenda gepresenteerd. De agenda bevat ambities op het gebied van gezonde en duurzaam geproduceerde voeding.
17 oktober 2016, 18:08
Sodexo en Unilever verminderen voedselverspilling op school
17 oktober 2016, 09:14
Toplijst: 6 duurzame dierentuinen
Verschillende dierentuinen in Nederland en daarbuiten zetten in op duurzaamheid. Ze pakken onder meer voedselverspilling aan en produceren duurzame energie en biobrandstof uit dierenpoep.
17 oktober 2016, 07:03
Rotterdams ziekenhuis beloond voor duurzaam beleid
Het Rotterdamse Havenziekenhuis heeft dankzij een duurzaam voedingsbeleid de hoeveelheid restafval met 13 procent verminderd. Mede hiervoor is het ziekenhuis beloond met het Green...
16 oktober 2016, 09:15
