We gooien veel eten weg, en die verspilling heeft grote gevolgen voor het milieu. Om minder weg te gooien kunnen bedrijven investeren in manieren om oud eten her te gebruiken. Ook bewustzijn bij de consument kan helpen om de verspilling te verminderen. Toch daalt de voedselverspilling ondanks verschillende campagnes nauwelijks. Hoe kunnen we dit belangrijke probleem het best aanpakken? Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over voedselverspilling.
Succesvolle samenwerking start-up en corporate: gedeelde ambitie
Een corporate en een startup hebben elkaar veel te bieden. Mits het ze lukt om die samenwerking goed vorm te geven. Voedselverspilling-startup SirPlus en Metro lukte het. Hun geheim? Een gedeelde...
05 december 2018, 07:43
Deze 4 ICT-oplossingen gaan de strijd aan met voedselverspilling
Voedselverspilling, het is één van de grootste maatschappelijke en ook financiële problemen. Zo berekende Boston Consulting Group onlangs dat jaarlijks voor $1,2 biljoen aan voedsel verloren gaat...
27 november 2018, 15:00
Minister komt met duurzame actieplannen voor boeren
Een meerjarig actieprogramma klimaatadaptie landbouw – opgesteld met alle betrokkenen in de sector – moet boeren, hun vee en hun gewassen beter weerbaar maken tegen weersextremen. Een ander...
26 november 2018, 15:05
Miljoenen naar robotisering; ook impuls voor duurzame voedselproductie
Wageningen Universiteit & Research (WUR) ontwikkelt samen met verschillende partners flexibele robottechnologie voor de voedselproductie. De Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk...
13 november 2018, 15:30
Hema gaat met startup voedselverspilling te lijf
De anti-voedselverspillingsapp Too Good to Go heeft in Hema een grote partner gevonden om voedselverspilling te lijf te gaan. Klanten kunnen in een ‘magic box’ dagverse producten als...
12 november 2018, 15:15
Natuur & Milieu gooit doggybag in de strijd tegen voedselverspilling
Lees hier de monitor
11 oktober 2018, 08:48
Albert Heijn maakt buitenbeentjes-soep van reststromen
Veel supermarkten verkopen ze al: buitenbeentjes. Groenten die door hun afwijkende vorm niet als normale groente verkocht worden, maar wel goed genoeg zijn om te eten. Albert Heijn verkoopt nu ook...
10 oktober 2018, 09:30
$700 mrd aan voedselverspilling is vermijdbaar, waar liggen de kansen?
Voedselverpilling is niet alleen ethisch laakbaar, het is ook financieel een groot probleem. Volgens de Verenigde Naties gaat wereldwijd jaarlijks voor $1,2 biljoen aan voedsel verloren. Boston...
27 augustus 2018, 15:30
Reddingsacties zomerfruit moeten leiden tot structurele strijd tegen voedselverspilling
Verkleurde paprika’s, kleinere pruimen, grotere bramen en courgettes; de hitte van deze zomer heeft zijn weerslag gehad op de teelt van groente en fruit. Veel soorten dreigden daardoor...
20 augustus 2018, 14:30
Nationale Denktank aan de slag met circulaire economie
De Nationale Denktank 2018 is deze week van start gegaan met het thema de circulaire economie. Twintig jonge wetenschappers gaan zich de komende maanden buigen over oplossingen voor een circulaire...
14 augustus 2018, 17:02
Onderzoek: 'Voedselverspilling nauwelijks verminderd'
De grotere aandacht voor het onderwerp voedselverspilling in de afgelopen jaren heeft nog niet geleid tot grote stappen in het daadwerkelijk terugdringen ervan. Die conclusie kan getrokken worden uit...
06 juli 2018, 11:00
Kamermeerderheid wil dat regering zich hard maakt voor 'lelijke groenten'
De Nederlandse regering moet zich in gaan zetten om de cosmetische eisen die zijn vastgelegd in de Europese handelsnormen voor 11 groente- en fruitproducten te verwijderen. Dat staat in een motie van...
21 juni 2018, 11:28
PeelPioneers haal € 1 mln op voor recyclinginstallatie citrusschillen
Start-up PeelPioneers haalt ruim € 1 mln aan investeringen op dankzij De Bom Brabant Ventures, Stichting Doen en ABN Amro. Het bedrijf hergebruikt citrusschillen en maakt er onder andere...
06 juni 2018, 13:00
Reststromen verwaarden in een circulaire voedselketen
Per jaar wordt er 2 miljoen ton voedsel verspild in Nederland. Dat gebeurt op verschillende plekken in de keten. Lamb Weston / Meijer heeft in kaart gebracht hoeveel verspilling en verlies er tijdens...
21 mei 2018, 08:06
Cateraar komt met verspillingsvrij menu
18 mei 2018, 10:00
