Met Lego-blokjes en hoop wil Frank Holleman het voedselsysteem veranderen
Veel mensen willen hun eetpatroon wel aanpassen, maar weten niet hoe. Met Fork Ranger wil Frank Holleman de drempel verlagen. ‘Ik geloof dat gedragsverandering uiteindelijk leidt tot...
16 september 2026, 10:43
Boeren zoeken naar manieren om water op te slaan: 'Dat we hier gewoon datacenters neer moeten zetten, is onzin'
Een hete, droge zomer drukte boeren met de neus op de feiten: willen ze blijven boeren, dan moeten ze zich aanpassen aan een veranderend klimaat. Door water op te slaan, maatregelen te nemen tegen...
10 september 2026, 10:59
Nieuwsupdate: Glastuinbouw gaat CO2 afvangen uit buitenlucht en EU-pot voor energieonafhankelijkheid grotendeels onbenut
Dertien Nederlandse glastuinders gaan CO2 afvangen uit de buitenlucht voor gebruik in hun kassen. Verder in het nieuws: aandeelhouders Nike stemmen tegen transparantie over klimaatdoelen en...
10 september 2026, 07:32
'Strijders tegen voedselverspilling' groeien gestaag, maar doet rest van de keten mee?
Te groot, te klein, te krom: ook voor groenten gelden strenge schoonheidsidealen. Tijdens de Verspillingsvrije Week belanden ze toch op het bord van de consument. En als het aan No Waste Army ligt is...
09 september 2026, 11:09
Opmerkelijk: 2.000 begraven onderbroeken leveren waardevolle inzichten over bodemkwaliteit
In Zwitserland werden tweeduizend onderbroeken begraven voor bodemonderzoek waarbij ook de Nederlandse wetenschapper Marcel van der Heijden betrokken was. Dat levert nu een ludieke Nobelprijs op.
04 september 2026, 11:14
‘Bliksemwater’ van Eindhovense startup is alternatief voor pesticiden: ‘Voor oplossingen naar de natuur kijken’
VitalFluid haalt 17,2 miljoen euro op voor de uitrol van een innovatief gewasbeschermingsmiddel, dat wordt gemaakt met niets meer dan stroom, water en lucht. In het VK houdt het ‘bliksemwater’...
01 september 2026, 15:17
Duurzame Troonrede 2026: 'Een duurzame landbouw is nodig en mogelijk'
Op Duurzame Dinsdag 1 september sprak voorzitter Frans Rooijers van Meten=Weten de Duurzame Troonrede uit. Zijn boodschap: een duurzame landbouw is nodig en mogelijk, met een eerlijke overheid aan de...
01 september 2026, 11:22
Hoe 30.000 mensen samen het geluid van de natuur terugbrengen op het boerenland
Biodiversiteit kun je niet alleen zien, maar ook horen. Tienduizenden mensen zetten zich samen in om juist dat geluid te versterken. Letterlijk en figuurlijk.
26 augustus 2026, 10:39
Nieuwsupdate: € 17 miljoen voor duurzaam alternatief voor pesticiden en nieuwe stap richting energie uit golfstromen
VitalFluid heeft ruim 17 miljoen euro opgehaald om zijn duurzame gewasbescherming internationaal uit te rollen. Verder in het nieuws: B Corp neemt beoordelingsmethode op de schop en European Sleeper...
26 augustus 2026, 07:33
Minder vet, een goede textuur, en dan is kaas van aardappel ook nog eens plantaardig
Van aardappel kun je niet alleen stamppot en salade maken, maar ook plantaardige kaas die niet van echt te onderscheiden is. Tenminste, als je Cosun heet. Daarmee zet het bedrijf een interessante...
25 augustus 2026, 15:43
Nieuwsupdate: Plantaardige alternatieven voor dierlijke producten goedkoper en lagere belasting op stroom is haalbaar
In supermarkten zijn plantaardige alternatieven voor dierlijke producten in de ruim de helft van de gevallen goedkoper dan hun dierlijke evenknie. Verder in het nieuws: lagere belasting op...
18 augustus 2026, 07:06
Grafiek: Door Europese hitte verdampt economische groei, van Spanje tot Nederland
De extreme hitte en droogte van deze zomer zorgen in Europa voor grote schade, zowel maatschappelijk als economisch. Volgens een nieuwe prognose van Triodos Bank blijft er van de groei van de...
11 augustus 2026, 11:17
Opmerkelijk: Ook sla kan de eiwitten produceren die dierlijk vlees zo lekker maken
Sla wordt eerder met ‘konijnenvoer’ geassocieerd dan met een sappige burger. Toch kan het gewas juist in die laatste een rol spelen. Wetenschappers hebben sla zo gemanipuleerd dat het een...
07 augustus 2026, 11:05
Grafiek: Niet iedereen heeft dezelfde impact met zijn eetpatroon − deze groep zorgt voor de meeste uitstoot
Dat een duurzaam voedselsysteem een ander dieet vereist, weten we inmiddels. De vraag is vooral wíe hun dieet moeten veranderen. Wetenschappers vergeleken het eetpatroon van verschillende...
06 augustus 2026, 11:04
Gras is óók voedzaam voor mensen, zegt foodtech-startup Grassa − en dat levert de landbouw voordelen op
Wat als niet alleen koeien gras eten, maar mensen ook? Grassa wil dat mogelijk maken. De opbrengst: minder stikstofuitstoot, minder soja-eiwit en hoogwaardige eiwitten voor mensen.
03 augustus 2026, 10:12
