Amsterdamse scale-up ChainCraft haalt 11 miljoen op voor alternatief palmolie

De Amsterdamse scale-up ChainCraft haalt 11 miljoen euro op voor de bouw van een nieuwe fabriek. Daar wil het bedrijf met fermentatie en voedselresten een alternatief voor palmolie ontwikkelen.

Chain Craft
De spin-off van de Wageningen University and Research (WUR) ChainCraft gebruikt landbouwresten om een alternatief voor palmolie te maken. | Credit: ChainCraft

De spin-off van de Wageningen University and Research (WUR) ChainCraft gebruikt landbouwresten om een alternatief voor palmolie te maken.

Waarom is palmolie slecht voor het milieu?

Palmolie komt voor een groot deel dus uit Maleisië en Indonesië. Voor ons is dat een behoorlijk eind weg. En omdat er ook wordt ontbost om plaats te maken voor nieuwe palmolieplantages, stuwt dat nog extra CO2 de lucht in. Bovendien is de monocultuur van palmolie slecht voor de biodiversiteit: orang-oetangs, neushoorns en olifanten zien langzaam 'hun' regenwoud verdwijnen, waar zij eten en leven.

Toch is een verbod op palmolie geen goed idee. Er zou dan een enorme vraag zijn naar een andere oliesoort, zoals koolzaadolie. Maar dat is veel minder efficiënt dan palmolie: dat heeft slechts 0,26 hectare nodig voor één ton olie, terwijl koolzaadolie 1,15 hectare nodig heeft. Kom je er echt niet onderuit? Kies dan voor een product met het RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) -keurmerk.

Wil je meer lezen over palmolie? Bekijk dit artikel.

Bacteriën zetten reststromen om in vetzuren

Daarom werken steeds meer bedrijven aan een alternatief voor palmolie. ChainCraft maakt, met behulp van fermentatie, vetzuren uit landbouw- en voedselresten. Het werkt als volgt: organisch afval (zoals groente- en fruitresten) wordt ingezameld door het bedrijf. Een bepaalde samenstelling van bacteriën zet de voedselresten om in vetzuren.

Normaal gesproken wordt dit restafval gebruikt om te vergisten tot biogas voor elektriciteit of brandstof. Maar ChainCraft gebruikt het als chemische bouwsteen. De vetzuren zijn namelijk ook een natuurlijk alternatief voor op aardgas- en palmolie gebaseerde vetzuren.

“We staan nog maar aan het begin van de transitie om de industrie volledig fossiel- en palmolievrij te maken”, zegt Niels van Stralen, CEO en medeoprichter van ChainCraft in een persbericht.

Voedselverspilling als alternatieve grondstof

De chemische industrie is goed voor 14 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. Dat komt mede doordat chemische bedrijven steeds meer fossiele producten en palmoliën moeten winnen om aan de groeiende vraag te voldoen. ChainCraft boort een alternatieve grondstof aan: voedselverspilling. “Deze hulpbron is er in overvloed. Gemeenten en agrovoedingsindustrieën verspillen jaarlijks meer dan 200 miljoen ton voedsel”, staat in het bericht.

Met de investering van 11 miljoen euro, van onder meer Convent Capital, wil ChainCraft een nieuwe fabriek bouwen voor op industriële schaal. Wanneer de fabriek af moet zijn en waar hij komt, is nog niet bekend.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief: iedere dag rond 07.00 uur het laatste nieuws

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan! Schrijf je hier in voor onze dagelijkse nieuwsbrief.

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu