2 minuten lezen

Gebruik van microbieel eiwit in veevoer levert grote milieuvoordelen op

Een groep internationale wetenschappers stelt dat bacteriën, die grote hoeveelheden eiwitten bevatten, gewassen kunnen vervangen die nu dienen als voorname eiwitbron voor veevoer. Dit kan binnen de veehouderij leiden tot aanzienlijk minder CO2-uitstoot.

Gebruik van microbieel eiwit in veevoer levert grote milieuvoordelen op

De wetenschappers, geleid door The University of Queensland, publiceerden het onderzoek in het wetenschappelijk tijdschrift Environmental Science & Technology.

Minder CO2- en stikstofuitstoot

Het team bracht in kaart welke effecten dit soort eiwitten op lange termijn teweegbrengen op de landbouwgrond die nodig is en op de CO2- en stikstofuitstoot. Zo bleek dat microbieel eiwit tussen de 175 en 307 miljoen ton plantaardig veevoer per jaar zou kunnen vervangen, wat gelijk staat aan 10 tot 19 procent van de vraag naar eiwit uit plantaardig veevoer.

Concreet zou er door 13 procent van de eiwitten te vervangen door microbieel eiwit in 2050 circa 6 procent minder landbouwgrond nodig zijn om gewassen voor veevoer te telen. Daarnaast zal de stikstofuitstoot dalen met 8 procent en de CO2-uitstoot met 7 procent. Het microbieel eiwit wordt via reactoren uit industriële restproducten geproduceerd.

‘Microbieel eiwit kan zorgen voor verandering’

De uitdaging om te voldoen aan de toenemende vraag naar hoogwaardige eiwitten, zonder dat dit nadelig is voor het milieu, is tegenwoordig groot. Met name de productie van eiwitrijk diervoeder voor de veehouderij resulteert in grootschalige landbouwuitbreiding, stikstofvervuiling en broeikasgasemissies. Het is daarom volgens de onderzoekers van belang om volwaardige alternatieven te vinden.

Uit het onderzoek blijkt dat de technologie om microbieel eiwit industrieel en tegen concurrerende kosten te produceren direct kan worden geïmplementeerd. Daarnaast heeft het volgens de onderzoekers potentie om een belangrijke, structurele verandering in het landbouwvoedingssysteem aan te brengen.

Lees ook: 

Bron: Environmental Science & Technology | Foto: Adobe Stock 

Lees ook


join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid
Afbeeldingen van changemakers

Aansluitend artikel

Kas op warmtepomp en ledlicht in Wageningen

Hoe ziet de glastuinbouw van de toekomst er uit? Als tuinders ook in een fossielvrije wereld nog groenten, fruit en bloemen willen kweken, zal elektrificering onvermijdelijk zijn. Bij Wageningen University and Research (WUR) onderzoekt Frank Kempkes met zijn team of je aardbeien en gerbera's kan verbouwen met ledlicht en een warmtepomp.

Kas op warmtepomp en ledlicht in Wageningen

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken by Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu