Kidneybonen en kikkererwten groeien normaal gesproken vooral goed in de Verenigde Staten en Canada. De bonen gedijen volgens Hak over het algemeen niet goed in het Nederlandse zeeklimaat.
Bij een teler in Zeeuws-Vlaanderen werden in 2017 de eerste Nederlandse kidneybonen geteeld. In 2018 werden de eerste kikkererwten van Nederlandse bodem geoogst. Door de warme en droge zomer werd ongeveer 3.500 kilo kikkererwten per hectare geoogst. Volgens Hak is dat 15 procent hoger dan de normale opbrengst per hectare.
Lees ook: Hoe kidneybonen van Nederlandse bodem de CO2-opbrengst verlagen
Leerproces
Voor dit jaar is twee hectare aan kikkererwten ingezaaid. “We zijn nog volop aan het leren en weten nog niet goed hoe de plant zal reageren op meer vocht of lagere temperaturen, iets waar de kikkererwt erg gevoelig voor is”, zegt teler Peter Riseeuw. “We zaaien nu een ras wat Canadese telers gebruiken, maar het kan best zijn dat kikkererwtenrassen uit andere landen betere resultaten opleveren, bijvoorbeeld in een natte Hollandse zomer. Ook hebben we tijdens de eerste proef een aantal dingen ontdekt die we dit jaar willen toepassen.”
Lokale teelt
Hak wil de groente zo dicht mogelijk bij huis telen. “Zoveel mogelijk lokale teelt is een van de pijlers onder onze duurzaamheidsaanpak genaamd ‘De Groene Keuken van Hak’. Daarom zijn we nauw betrokken bij het experimenteren met nieuwe peulvruchten van eigen bodem”, zegt Adri den Dekker, directeur landbouw en inkoop bij de groentefabrikant. Lokale teelt moet volgens Hak binnen een straal van 125 kilometer van de fabriek in Giessen (Noord-Brabant) geteeld worden. Zo verwacht het bedrijf de kwaliteit maximaal te kunnen bewaken.
Lees ook: Quinoa van Nederlandse bodem: de nieuwe aardappel?
Bron: Hak | Afbeelding: Adobe Stock
