Nederlandse banaan biedt uitkomst voor schimmels én lingerie

De kans is groot dat de bananen in je fruitmand niet uit Nederland, maar uit Zuid-Amerika komen. Toch oogstte het Nederlandse Neder Banaan deze week 1.600 bananen in de Gelderse Vallei. In Ede staat de eerste bananenkas van Nederland.

Bananen staan onder druk

De wereldwijde productie van bananen staat onder druk. Schimmels in de aarde en op het blad tasten de bodem, het milieu en de bananen aan. Voor de bodemschimmel Panama Disease is nog geen oplossing gevonden. De bladschimmel Black Sigatoka dwingt bananentelers om steeds meer pesticiden te gebruiken. Hierdoor wordt de schimmel sneller resistent en tasten de pesticiden het milieu aan.

Volgens Wageningen University & Research moet daar een oplossing voor komen. Samen met Neder Banaan doen ze onderzoek naar het planten van bananen in potten met substraat van kokosvezels. Hierdoor is de plant niet gevoelig voor gevaarlijke bodemschimmels. Daarnaast onderzoekt de WUR nieuwe teelmethoden en bananenrassen.

Ook beleggers zien de problemen van gewassen die niet meer bestand zijn tegen schimmels en willen hun geld steken in bedrijven die een positieve bijdrage leveren aan de natuur. Bas-Jan Blom, directeur ASN Impact Investors, verwacht dat het een miljardenindustrie wordt.

Van lingerie tot bier

De meeste bananen uit de kas in Ede worden gebruikt voor mini-eclairs, kleine bananengebakjes. Een ander deel van de bananen wordt verwerkt in lokaal speciaal bier. Naast de binnenkant worden ook de schillen en bladeren van de bananenplant gebruikt. Van de schillen maakt Banana Business pulled peel, een veganistische vleesvervanger. De bladeren en stammen worden verpulverd tot vezels die gebruikt worden in lingerie en transportpallets.

Neder Banaan is niet het enige bedrijf dat reststromen omzet in kleding. Zo kunnen ook afvalstromen uit de productie van tarwe, suikerriet en rijststro een grondstof vormen. Gaat kleding van landbouwresten de mode-industrie verduurzamen?