Marieke de Ruyter de Wildt is een hemelbestormer die data en technologie gebruikt om voedselketens transparanter en duurzamer te maken. Niet alleen de CO2-voetafdruk van voedsel is groot, en moet omlaag, ook gezondheid is een belangrijke drijfveer voor De Ruyter de Wildt. Met haar bedrijf The New Fork maakt De Ruyter de Wildt geen ideologische kwestie van duurzaamheid. Ze laat de ratio van blockchaintechnologie het werk doen om te laten zien wáár de footprint in de keten zit. Die transparantie legt de druk bij de juiste ketenpartners om in actie te komen. The New Fork is disruptief, inspirerend en het model is internationaal schaalbaar.
Het besluit om de academische omgeving van Wageningen University & Research te verlaten (‘er wordt daar veel geouwehoerd’) en een eigen bedrijf te starten waar ‘fast and curious’ talent zich kan uitleven, geeft haar leiderschap een hoge graad van authenticiteit. Niet lullen maar poetsen.
Met juicychain.org werkt The New Fork aan het transparant maken van de keten van drinksap. Grote partijen als Refresco hebben zich gecommitteerd aan deelname. De impact van The New Fork wordt dus zichtbaar. En met de financieringsronde die nu gaande is, kunnen veel meer voedselketens transparant, duurzamer en gezonder gemaakt worden.
