Leestijd 2 minuten

Crowdfunding voor 20.000 liter ketchup van Keniaanse tomaten

De start-up The Ketchup Project, die van gedroogde tomaten uit Kenia duurzame ketchup maakt, is een nieuwe crowdfundingcampagne gestart om verder op te schalen.

Crowdfunding voor 20.000 liter ketchup van Keniaanse tomaten

De start-up hoopt via de crowdfundingampagne, die in samenwerking met ASN Bank en Oneplanetcrowd is opgezet, € 60.000 op te halen. Dit bedrag is bestemd voor de productie van 20.000 liter ketchup, gemaakt van gedroogde tomaten uit Kenia. Die hoeveelheid is nodig om in te spelen op de interesse vanuit verschillende Nederlandse horecapartijen en winkelketens.

Voedselverspilling

Keniaanse tomatenboeren blijven volgens Anne Janssens, medeoprichter van The Ketchup Project, vaak met overschotten zitten, waardoor ruim 40 procent van de tomatenoogst wordt weggegooid. Daardoor lopen zij een groot deel van hun inkomsten mis.

Om deze overschotten waarde te geven, werkt The Ketchup Project samen met boeren om de tomaten te drogen en er ketchup van te maken. Die wordt vooralsnog in Nederland verkocht. Dat vermindert niet alleen voedselverspilling, maar levert de boeren ook nog eens twintig keer meer op dan de verkoop van verse tomaten aan de lokale markt.

Duurzame landbouw

Inmiddels werkt de start-up samen met negentig Keniaanse boeren. Dat is volgens Janssens vooral te danken aan de ondersteuning van het Horti Impact-programma van de organisatie SNV Kenya, die verantwoordelijk is voor het selecteren en trainen van de boeren.

Bij de trainingen ligt de nadruk op onder meer verantwoord omgaan met pesticiden en meststoffen, veilige bewaring van geoogste producten en het belang van beschermende kleding.

Nieuwe markten

“De boeren zijn heel enthousiast. Ze komen voltallig naar de trainingen – fulltime 5 weken lang, terwijl ze ook nog hun landbouw moeten bedrijven”, laat Janssens vanuit Kenia weten. “Ze weten ook precies waar ze het voor doen: betere kwaliteit én de mogelijkheden om te processen om zowel verse als gedroogde gewassen aan nieuwe markten te kunnen leveren, waaronder mogelijk The Ketchup Project.”

Bekijk hier de crowdfundingvideo van The Ketchup Project:

Bron: The Ketchup Project | Foto: The Ketchup Project 

Lees ook


CHANGE INC.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Aansluitend artikel

Changemaker Willem van Weede wil als CEO van Vivera mensen verleiden om minder vlees te eten

Willem van Weede is CEO van Vivera, één van de grootste producenten van vleesvervangers in Europa. Onder zijn hoede koos dit bedrijf 100 procent voor vleesvervangers. “Het allerbelangrijkste is om te definiëren wat je wél wil. Benoemen dat je niet door wil met vlees dat is één, maar als je heel helder benoemt wat je wel wilt dan is dat aantrekkelijker”, vertelt hij in de Changemakerpodcast.

Changemaker Willem van Weede wil als CEO van Vivera mensen verleiden om minder vlees te eten

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu