Rottende aardappel bron voor nieuw antibioticum?

Een groep Europese onderzoekers hebben een mogelijk nieuw antischimmelmiddel gevonden. Deze schimmelsoort komt uit een rottende aardappel en kan mogelijk uitkomst bieden nu bacteriën steeds resistenter worden tegen de bekende antibiotica.

Adobe Stock 304489600
Rottende aardappels blijken toch nog ergens goed voor, zo vonden deze wetenschappers

Als antibiotica te vaak of verkeerd wordt gebruikt, kunnen bacteriën er resistent tegen worden en werkt het niet meer. Microbiologen zijn daarom altijd op zoek naar nieuwe verbindingen die stoffen produceren die bacteriën doden of de groei ervan remmen.

Interessant voor voedselproductie

Dat lijkt een groep microbiologen nu gevonden te hebben in een schimmel die aardappels laat rotten. Het antischimmel-stofje, genaamd solanimycine, wordt geproduceerd door een bacterie, genaamd Dickeya solani. Die bacterie komt voor in planten die nauw verwant zijn met de aardappel, en ervoor zorgt dat hij gaat rotten. Deze solanimycine remt de schimmels die landbouwgewassen kunnen beschadigen en infecteren. Dat kan interessant zijn voor voedselproductie: zo kan een oogst niet verwoest worden door een schimmelinfectie.

Ook remde de antischimmelstof de groei van een schimmel die bij mensen kan leiden tot schadelijke infecties. Daardoor kan deze solanimycine mogelijk ook helpen tegen ontstekingen bij de mens.

Lees ook: Nederlandse Meatable brengt kweekvarken naar Singapore

Power to the pieper

Volgens de onderzoekers laat de ontdekking zien dat micro-organismen uit planten de moeite waard zijn om te onderzoeken. Het onderzoeksteam, met wetenschappers van onder andere de Universiteit van Cambridge, gaat nu samenwerken met chemici om beter te begrijpen hoe de solanimycine werkt.

Volgens onderzoeker Miguel Matilla toont de bevinding aan dat een rottende aardappel misschien wel gebruikt kan worden om ziektes in planten en mensen tegen te gaan. “Onze volgende stap is om te kijken of we deze antibiotica uit de aardappel ook echt kunnen gebruiken om planten te beschermen”, zegt hij in het persbericht.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief: iedere dag rond 07.00 uur het laatste nieuws

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan! Schrijf je hier in voor onze dagelijkse nieuwsbrief.

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu