Vaarwel zeggen tegen een dierlijke voedselketen
Oud Unilever-topman Kees Kruythoff staat als CEO aan het roer van deze nieuwe plantaardige beweging. In een jaar tijd heeft het bedrijf 535 miljoen dollar opgehaald om zijn activiteiten uit te bouwen en op te schalen. Het bedrijf werd opgericht door de eigenaar van Blue Horizon, een durfkapitalist die al eerder in Beyond Meat en kweekvleesproducent Mosa Meat investeerde. Volgens Kruythoff is het tijd dat we de dierlijke voedselketen vaarwel zeggen, want daar zit de grootste verspilling: 49 procent van ontbossing van de amazone is het gevolg van telen van soja om dieren mee te voeden.
