3 minuten lezen

"Insecten onmisbaar voor de toekomst van eten in Europa"

De Europese Green Deal wil eten duurzamer en circulairder maken. Insecten zijn daarvoor onmisbaar, zegt de Lobby voor Insecten als Eten en Veevoer IPIFF in een rapport dat gisteren verscheen. Alleen met insecten zijn de klimaatdoelen voor ons voedselsysteem haalbaar, denkt de organisatie.

"Insecten onmisbaar voor de toekomst van eten in Europa"

Het pamflet van IPIFF is een oproep tot nieuwe regelgeving en meer steun vanuit de Europese Unie voor insectenkwekers. "Insecten verbinden verschillende ketens in de landbouwketen en kunnen voedselproductie zowel in stedelijke als landelijke gebieden revitaliseren", aldus het pamflet.

Insecten helpen volgens de lobbygroep tegen verspilling. Insectenboerderijen kunnen een derde van al het in Europa verspilde voedsel gebruiken, zodat de resten een tweede leven krijgen voor ze op de afvalberg terecht komen. Voorwaarde is natuurlijk wel dat het verspilde voedsel geen hoogwaardiger doel heeft. Als het nog gebruikt kan worden als menselijk eten is het gebruik als insectenvoedsel alsnog verspillend.

Lees ook: Franse insecten-startup haalt miljoenen binnen

Insecten voor varkens en kippen

De veeindustrie kan meelwormen, sprinkhanen en anderen beesten gebruiken voor diervoeder. Op dit moment zitten insecten meestal nog niet in eten voor varkens en kippen - vooral vissen krijgen insectenvoeder. Dat kan veranderen, vertelt de lobbygroep. "Insecten kunnen helpen om de EU zelfvoorzienender te maken in diervoeder", schrijft de IPIFF. Nu wordt een groot deel van het veevoer geïmporteerd van buiten de Europese Unie.

Luister ook de Green Leader-podcast met Kees Aarts van insectenproducent Protix. Interview: Paul van Liempt

Mensen kunnen natuurlijk ook insecten eten. Het past volgens onderzoek in een gevarieerd dieet en biedt vooral uitkomst voor mensen die relatief weinig eiwitten binnenkrijgen. Omdat insecten aanzienlijk duurzamer zijn dan vlees, kan het (deels) overstappen van vlees naar insecten bijdragen aan CO2-reductie.

Eiwitshake van insecten

Christophe Derrien, secretaris-generaal van de IPIFF vertelt vakmedium FoodIngenieursFirst dat insecten steeds populairder worden. "Het dieet van Europeanen verandert. Er is meer vraag naar voedingsmiddelen met veel eiwit erin, bijvoorbeeld voor proteïneshakes en dieetvoedsel. Insecten kunnen daarin een belangrijke rol spelen." De Nederlandse insectenproducent Protix groeit bijvoorbeeld gestaag en opende afgelopen zomer een grote fabriek in Bergen-op-zoom waar eiwit uit insecten wordt gewonnen.

Lees ook: Protix opent grote fabriek voor insecten

De Europese Unie formuleerde vorig jaar de plannen voor een Green Deal. De voedselvoorziening is hier een belangrijk onderdeel van: Frans Timmermans heeft het over een zogenoemde 'farm to fork'-strategie. Dat betekent dat Europese voedselproductie moet verduurzamen. Ook wordt circulariteit en afvalvermindering belangrijker. Insecten kunnen in al deze ambities een rol spelen, vindt het IPIFF. Daarom moeten insectenboeren net zo veel aandacht krijgen in het landbouwbeleid als boeren die gewassen kweken met veel proteïne.

Bron: IPIFF | Beeld: Adobe Stock

Lees ook


CHANGE INC.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Aansluitend artikel

De groenste kaas van Nederland maak je zo

Cono Kaasmakers mag zich met recht de groenste kaasmaker van Nederland noemen. Directeur Wim Betten legt uit hoe de kleine boerencoöperatie dat voor elkaar bokste: “Voorop lopen is niet voldoende. We willen toonaangevend zijn.”

De groenste kaas van Nederland maak je zo

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu