Dat schrijven minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) en staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport in een brief aan de tweede kamer.
In de brief wordt onder andere ingegaan op het belang van voldoende, gezond en duurzaam voedsel. Op het gebied van duurzaamheid is het terugdringen van de voedselverspilling één van de speerpunten. Ook wordt er gekeken naar het verminderen van de uitstoot door de landbouw.
Monitoring van voedselverspilling
Om de voortgang van voedselverspilling te meten, wil het kabinet bedrijven stimuleren om via zelfmonitoring gegevens vast te leggen en beschikbaar te stellen. Verder wil het kabinet kijken naar het gebruik van houdbaarheidsdata. In de Green Deal ‘Over de datum’ werken verschillende organisaties, waaronder het ministerie van LNV, aan een beter begrip en gebruik van houdbaarheidsdata op levensmiddelen. Ook pleit minister Schouten voor het uitbreiden van de lijst waar geen houdbaarheidsdatum op hoeft te staan zoals rijst, pasta en bronwater.
Daarnaast wordt er in de komende jaren een nieuwe monitor voor duurzame voeding ontwikkeld. Sinds 2011 wordt de monitor duurzaam voedsel gepubliceerd die alleen kijkt naar de omzet van duurzame producten. De nieuwe monitor is breder opgezet en kijkt naar de verduurzaming van de gehele voedselketen. Voor deze monitor wordt informatie verzameld over het aanbod van duurzaam voedsel en andere verduurzamingsprestaties in de voedselketen.
Transparantie in de keten
Een andere actielijn is meer transparantie in de voedselketen, wat weer kan bijdragen aan duurzamer voedsel. Goede en toegankelijke informatie over de herkomst en duurzaamheid van het eten, zorgen ervoor dat consumenten duurzame keuzes kunnen maken.
Voedseldebat Tweede Kamer
Morgen zal in de Tweede Kamer een debat plaatsvinden over het thema voedsel. De commissie voor Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit gaat dan in gesprek met minister Schouten en staatssecretaris Blokhuis. Bovenstaande speerpunten zullen op de agenda staan.
Lees ook:
- Organisaties willen meer 'lelijk' groente en fruit in de supermarkt
- Leveranciers Lidl zeer gemotiveerd op gebied van duurzaamheid
Bron: Rijksoverheid | Foto: Adobe Stock
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
