Chris Thijssen

Hoe een duurzaam vijfgangendiner uit 3D-printer rolt

De Nederlandse start-up byFlow heeft dinsdag in een pop-uprestaurant een 3D-geprint vijfgangendiner geserveerd. De gasten kregen onder meer kip met kruiden voorgeschoteld.

Landbouw en voeding

14 april 2016 09:23

Jumbo: ‘Zo krijgt groente optimale waarde'

Jumbo verkoopt sinds vorige week soep gemaakt van reststromen. Hiermee wil de supermarktketen groenten die anders worden gecomposteerd of vergist, nieuwe waarde geven.

Retail

12 april 2016 12:03

Reisorganisaties tonen duurzaamheidsscore van vakanties

Verschillende Nederlandse reisorganisaties laten hun klanten vanaf komend najaar zien wat de voetafdruk van hun vakantie is. Een nieuw rekenmodel moet het klimaateffect van vakantiereizen in kaart brengen.

Retail

12 april 2016 10:09

Kotters bespaarden in 2015 brandstof door pulsvisserij

De kottervisserij verminderde zijn CO2-uitstoot in 2015 met 748 kiloton ten opzichte van 1995. Dit is mede te danken aan innovatieve visserijtechnieken, zoals puls.

Landbouw en voeding

11 april 2016 09:45

Patagonia traint consument tijdens Europese ‘reparatietour’

Het outdoorkledingmerk Patagonia gaat consumenten in Europa stimuleren kapotte kleding te repareren. Zo wil het merk de ecologische voetafdruk van kleding verkleinen.

Retail

11 april 2016 09:21

Mars vergist teruggeroepen repen tot biogas

Mars laat de miljoenen Marsen, Snickers en Milky Ways, die het bedrijf in februari terugriep, vergisten tot biogas. Hiermee kunnen onder meer huizen worden verwarmd.

Landbouw en voeding

9 april 2016 08:57

FrieslandCampina geeft groen schuldbewijs van € 300 mln uit

FrieslandCampina kondigt de uitgifte van een ‘groen’ schuldbewijs van € 300 mln aan. Met de opbrengst van de verkoop van dit schuldbewijs wil het zuivelconcern zijn ecologische voetafdruk wereldwijd verkleinen.

Landbouw en voeding

8 april 2016 12:01