Bedrijven

Vind een bedrijf

20 landbouw en voeding Bedrijven van morgen

Hier laten we iedere dag zien welke bedrijven de toekomst vandaag al vormgeven. Onze onafhankelijke redactie ziet dat bedrijven van morgen opvallen door hun innovatiekracht. En een duidelijke visie hebben over hun rol in de toekomsteconomie. Wil je een bedrijf van morgen aandragen of werk je er zelf? Vul dan het Bedrijven van Morgen aanmeldformulier  in.


Visie & Strategie van Bedrijven

Bedrijven waar verandering niet een punt op de agenda is, maar het nieuwe businessmodel. Zo langzamerhand is iedereen ervan overtuigd dat er weeffouten zitten in onze economische modellen. We zullen anders moeten produceren en consumeren willen we welvaart en welzijn in evenwicht met elkaar brengen.

Visie & StrategieDSM

DSM is een Nederlandse multinational actief op het gebied van gezondheid, voeding en duurzaam leven. DSM heeft in Nederland tientallen productielocaties, kantoren en laboratoria voor onderzoek en ontwikkeling. Op het hoofdkantoor in Heerlen werken 3.827 mensen (2019). Wereldwijd telt DSM zo’n 23.000 medewerkers. DSM werd in 1902 opgericht is genoteerd op Euronext Amsterdam. De netto jaaromzet is circa 8 miljard euro.

Visie Koninklijke DSM N.V. is een wereldwijd, ‘purpose-led’ bedrijf dat vanuit wetenschappelijke basis actief is op het gebied van gezondheid, voeding en duurzaam leven. Duurzaamheid is voor DSM een verantwoordelijkheid en kernwaarde die centraal staat in alles wat ze doen. Met hun producten en innovatieve oplossingen willen ze het leven van mensen mooier maken en richten ze zich op de grote uitdagingen zoals klimaatverandering, gezonde voeding voor iedereen, en het maken van duurzame materialen die niet schadelijk zijn voor het milieu. DSM is genoteerd aan Euronext Amsterdam. Strategie  DSM maakt gezonde ingrediënten en duurzame (bio) grondstoffen voor producten en voorwerpen voor dagelijks gebruik. Zo is het de missie van DSM om te zorgen dat aan klanten en consumenten gezondere, duurzamere voeding kan worden geboden, zoals vitamines, mineralen, eiwitten, enzymen en andere ingrediënten die voeding voor mens en dier smaakvoller en gezonder maken. DSM maakt ook duurzame, hoogwaardige kunststoffen die gebruikt worden in de automobielindustrie, in windmolens en in beschermende kleding. Het concern hanteert ambitieuze doelstellingen als het gaat om klimaat en gezondheid. Alle innovaties staan in het teken van gezondheid, CO2-reductie en circulariteit. De slogan van DSM luidt ‘bright science, brighter living’. Uitvoering De multinational heeft in het verleden al grote transities doorgemaakt: van mijnbouwbedrijf naar chemiebedrijf, van chemiebedrijf naar materialen- en life sciences bedrijf, naar een wetenschappelijk gedreven bedrijf dat actief is op het gebied van gezondheid, voeding en duurzaam leven. Voor de verduurzaming van de bedrijfsvoering en producten hanteert DSM doelstellingen die in lijn liggen met de Europese ambities om in 2050 volledig klimaatneutraal en circulair zijn.  De doelen die DSM zichzelf stelt, worden gevalideerd door het zogenaamde ‘science based targets initiative’. Dit is een initiatief van onder meer de Verenigde Naties en het Wereldnatuurfonds om ervoor te zorgen dat als een bedrijf zegt dat het x procent van zijn emissies wil reduceren, dat er dan met een gevalideerde methode wordt gemeten of het bedrijf daadwerkelijk zijn targets haalt.  Daarnaast haakt de al meer dan een eeuw oude organisatie in op actuele gezondheidscrisissen zoals de coronapandemie. Vanaf het begin van de coronacrisis draagt DSM waar het kan bij om verdere vespreiding van het virus te bestrijden. Vanuit haar maatschappelijke rol heeft het meegeholpen om bijvoorbeeld de aanvankelijke schaarste aan mondkapjes, teststaafjes en handgel te voorkomen.  De omzet van DSM was in 2020 € 8,1 miljard. Ongeveer viervijfde van de totale omzet komt uit de verkoop van voedingsingrediënten (Nutrition), het overige deel uit de divisie Performance Materials. 

Visie & StrategieHAK

HAK is een Nederlandse fabrikant van groenten en peulvruchten. Het hoofdkantoor staat in het Brabantse Giessen en minimaal 85 procent van de groenten en peulvruchten wordt in een straal van 125 kilometer rondom het hoofdkantoor geteeld. Er werken zo’n 200 medewerkers en aan de leiding van het bedrijf staat Timo Hoogeboom.

Meer groente en peulvruchten op het bord HAK is een Nederlands bedrijf dat peulvruchten en groenten in pot en stazak produceert. Het werd in 1952 opgericht door familie Hak en het hoofdkantoor is sinds de oprichting gevestigd in het Noord-Brabantse Giessen. Het bedrijf wil met haar peulvruchten en groenten in pot en zak een plantaardig voedingspatroon stimuleren, want dat heeft een positieve impact op de gezondheid. Tevens stimuleert het bedrijf duurzame kringlooplandbouw waarbij de telers een compensatie krijgen voor hun duurzame inspanningen. Deze initiatieven vormen de basis van De Groene Keuken van HAK, zoals het bedrijf het zelf omschrijft.   Een gemiddelde Noord-Europeaan eet op dit moment slechts de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente, en één derde van de aanbevolen hoeveelheid peulvruchten. Meer groente en peulvruchten eten is niet alleen goed voor de gezondheid, het is ook goed voor de aarde: het heeft een kleine CO2-voetafdruk, zeker als het lokaal geteeld is. Peulvruchten zitten bovendien vol eiwitten, waardoor ze een goed alternatief zijn voor vlees. HAK heeft daarom de missie om mensen te helpen meer plantaardig te eten: met verschillende producten en campagnes probeert het aan te sluiten op de routines van consumenten.  “We proberen aan te sluiten bij de gerechten die grote groepen Nederlanders graag eten”, zei Timo Hoogeboom, algemeen directeur van HAK, eerder tegen Change Inc. “Gedragsverandering door aan te haken bij routines. De rol van HAK is om op een positieve manier te helpen om iedereen, ook de groeiende groep flexitariërs, gezonder te laten eten.” Lokale teelt Minimaal 85 procent van de groente en peulvruchten van HAK wordt in een straal van 125 kilometer rondom Giessen geteeld. Niet alle exotische bonen kunnen geteeld worden in Nederland, maar het bedrijf experimenteert volop, waardoor het nu al kidneybonen in Zeeland kan telen. In 2020 kwam 25 procent van de grote kidneybonen van Nederlandse bodem, en dat wordt elk jaar verder opgeschaald.   De peulvruchten en groenten worden door HAK ‘geweckt’, met hitte en vacuüm, zodat het zonder conserveringsmiddelen lang houdbaar is. Ook heeft HAK de Nutri-Score van A tot en met E op haar verpakkingen geïntroduceerd, zodat de consument makkelijk kan zien of hij een gezonde keuze maakt, zonder daar de hele ingrediëntenlijst voor te moeten afspeuren. Sinds eind 2020 hebben alle groenten en peulvruchten van HAK een Nutri-Score A. On the way to PlanetProof telen en verwerken Om ook in de toekomst kwalitatief voedsel van dichtbij te kunnen telen is volgens HAK een omslag naar duurzame lokale kringlooplandbouw nodig. Het bedrijf zet grote stappen bij de verduurzaming van de teelt van de producten, via de ‘On the way PlanetProof’-certificering. Volgens HAK ‘op dit moment het meest optimale systeem als het gaat over de combinatie tussen verduurzaming, grootschalige lokale teelt en opbrengstzekerheid’. In 2021 hebben alle in Nederland geteelde groenten en peulvruchten (minimaal 85 procent van het assortiment) deze onafhankelijke certificering, als bewijs dat iedereen in de keten duurzamer teelt en verwerkt. Het bedrijf breekt daarmee ook een lans voor telers, die volgens hen tekort komen in de keten. “Als een pot rode kool 59 eurocent kost, weet je dat er iemand tekort komt. De teler namelijk, en de planeet. En eigenlijk ook de consument, die naar mijn mening niet het beste en meest duurzaam geteelde product krijgt,” aldus Hoogeboom. HAK heeft zich daarom gecommitteerd aan een compensatie voor de meerkosten van gecertificeerde On the way to PlanetProof gewassen. Om de telers tegemoet te komen en ze te motiveren om duurzamer te telen.

Rechtstreex

Rechtstreex biedt sinds 2013 een alternatief voor de supermarkt en streeft naar een transparante voedselketen. De klanten van het Rotterdamse voedselbedrijf bestellen hun boodschappen wekelijks bij ruim honderd lokale boeren en makers. In april 2021 haalde het bedrijf met een succesvolle crowdfundingcampagne een ton op voor uitbreiding naar Den Haag. Vanaf mei 2021 kunnen ook mensen uit die gemeente eten uit de regio bestellen. Meer dan 2.000 mensen maken al gebruik van Rechtstreex.

The Farm Kitchen

The Farm Kitchen bouwt circulaire keukens op plekken waar veel mensen eten. Het is wereldwijd het eerste bedrijfscateringconcept dat zich richt op duurzame, gezonde en lokale producten. Chefkok Jonathan Karpathios en ondernemer Xander Meijer noemen hun bedrijf een ‘holistische voedselbeweging’, met een missie om mensen weer in verbinding te brengen met de aarde. Naast in-house bedrijfscatering heeft het bedrijf een restaurant in Hoofddorp.

FUMI Ingredients

FUMI Ingredients is een startup gericht op de ontwikkeling van alternatieve eiwitten. Het bedrijf – een samentrekking van ‘fuctional’ en ‘micro-organisms’ – heeft een voedseltechnologie ontwikkelt die met behulp van micro-organismen eiwitvervangers maakt. Het hoofdbestandseel voor dit proces is gist – dat als afvalstroom van bierbrouwerijen bij FUMI terecht komt. De startup won de afgelopen jaren al verschillende prijzen voor voedselinnovatie, zoals de Rabobank Sustainable Innovation Award en de EIT Food Innovation Prize. Het bedrijf werd in 2019 opgericht door Corjan van den Berg en Edgar Suarez Garcia, die elkaar ontmoetten als onderzoekers aan de universiteit van Wageningen.

Schouten Europe

Schouten Europe is een familiebedrijf dat zijn oorsprong kent in 1893. Klaas Schouten begon als bakker en verkocht naast brood, ook veevoer. Vanaf 1930 richtte het bedrijf zich volledig op grondstoffen voor veevoeders, waarna het in 1990 een ommezwaai maakte door te focussen op de ontwikkeling van vleesvervangers op basis van plantaardige eiwitten. Daarmee was het een van de eerste bedrijven die inzag dat het veel efficiënter en duurzamer is wanneer plantaardige grondstoffen direct worden omgezet in voeding voor de mens. De huidige CEO is Henk Schouten, bijgestaan door zijn kinderen Niek-Jan, Peter, Rhodé en Wouter en een team van ruim vijftig medewerkers.

Hutten

Hutten is een cateraar met contracten gebaseerd op de echte prijs van voeding. Die gaat uit van de kostprijs inclusief de prijs van negatieve externe gevolgen van productie zoals bodemuitputting, biodiversiteitsverlies en luchtvervuiling. Deze methode geeft het bedrijf een financiële prikkel om negatieve gevolgen zo klein mogelijk te houden, bijvoorbeeld door lokaal, biologisch of zoveel mogelijk vegetarisch te leveren. Drees Peter van den Bosch is de huidige directeur van Hutten. Het bedrijf heeft ongeveer 600 medewerkers. Het hoofdkantoor staat in Veghel.

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazine


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu